(vasep.com.vn) Hàn Quốc đã nhập khẩu 18.606 tấn cá minh thái đông lạnh trong tháng 3/2024, giảm 10% so với 20.677 tấn nhập khẩu cùng kỳ năm 2023.

(vasep.com.vn) Giá surimi cá minh thái của Nga cho vụ A 2024 đã giảm 20% so với vụ trước, đe dọa khả năng tồn tại của ngành surimi nhiệt đới ở châu Á.

(vasep.com.vn) Trident Seafoods Japan vừa triển khai "Sukedara Party", một dự án tiếp thị nhằm quảng bá món thanh cua suirmi của mình tại Nhật Bản, được làm từ cá minh thái Alaska, tại nhà máy chế biến của công ty.

(vasep.com.vn) Thời kỳ khó khăn trên thị trường surimi cá minh thái vẫn tiếp tục đối với các nhà sản xuất Mỹ, nhưng mọi thứ đã thay đổi nhanh chóng sau cuộc khủng hoảng giá trước đó. khi mà tập đoàn Pacific Andes bùng nổ giữa cuối năm 2015 và 2017.

(vasep.com.vn) Sản phẩm surimi ngày càng trở nên phổ biến trong thế giới hải sản. Surimi là một loại phối trộn làm từ cá hoặc các loại thịt khác được nghiền nhỏ và sử dụng làm thành phần chính trong nhiều món ăn Đông Á. Hỗn hợp này được sử dụng để làm thịt cua mô phỏng, một nguyên liệu phổ biến trong món sushi và các món hải sản khác.

(vasep.com.vn) Tính đến ngày 27/3/2024, giá cá minh thái đánh bắt ở khu vực Viễn Đông của Nga giảm 22,2% còn 87 RUB (0,94 USD)/kg, trong khi giá cá trích Thái Bình Dương chỉ giảm 4,4%, còn 85 RUB/kg.

(vasep.com.vn) Theo dữ liệu từ Bộ Tài chính, nhập khẩu các sản phẩm thủy sản của Nhật Bản tăng 17% so với cùng kỳ lên 162.497 tấn trong tháng 2, đạt mức tăng trưởng hai con số so với cùng kỳ năm ngoái lần đầu tiên sau 2 năm, chủ yếu do tăng nhập khẩu một số loài chính, bao gồm surimi cá minh thái Alaska và cá hồi coho Chile. Tổng nhập khẩu đạt giá trị 155,4 tỷ JPY (1,02 tỷ USD), tăng 13% so với cùng kỳ.

(vasep.com.vn) Theo Rasmus, Giám đốc Thương mại của American Seafoods, Rasmus, ngư dân đánh bắt cá minh thái Alaska đã có một năm thành công vào năm 2023, với ngành này đặc biệt nhắm đến các loại cá dồi dào trong năm 2018 và 2019, đã tăng trọng lượng và đạt kích cỡ trung bình tối ưu từ 600 đến 650 gram. Vẫn còn đầu mùa nhưng xu hướng đánh bắt tích cực từ năm ngoái dường như chắc chắn sẽ tiếp tục kéo dài đến năm 2024.

(vasep.com.vn) Nhu cầu về các sản phẩm phi lê cá minh thái dường như là một điểm sáng sắp tới đối với các công ty cá minh thái Alaska. Một số công ty cá minh thái nói rằng họ cũng được khuyến khích bởi sự quan tâm mạnh mẽ từ người mua tại triển lãm thủy sản Boston.

(vasep.com.vn) Công ty thủy sản khổng lồ Nhật Bản Maruha Nichiro chuẩn bị mua 9,9% cổ phần của Kibun Foods, nhà sản xuất surimi lớn nhất đất nước, với giá 2,82 tỷ JPY (18,7 triệu USD), công ty đã công bố vào thứ Hai (25/3).

(vasep.com.vn) China Starfish, nhà chế biến cá minh thái lớn nhất Trung Quốc cho biết họ sẽ tiếp tục NK cá minh thái bỏ đầu và bỏ ruột (H&G) của Nga vào năm 2024 với tiêu chí nguyên liệu chất lượng và giá ưu đãi.

(vasep.com.vn) Russian Fishery Company (RFC) dự báo sản lượng surimi tăng khoảng 37% lên 41.000 tấn năm 2024. Công ty đang dần dần thuyết phục người mua ở Trung Quốc chuyển sang surimi cá minh thái thay vì surimi nước ấm.

(vasep.com.vn) Nhập khẩu phi lê cá minh thái của khối EU - 27 đạt kỷ lục trong tháng 12/2023 với hơn 43.000 tấn, cao hơn 11.000 tấn so với kỷ lục trước đó vào tháng 11/2017. Điều này cho thấy giá nguyên liệu cá minh thái H&G Nga trong ngắn hạn có khả năng tăng nhẹ.

(vasep.com.vn) Theo cơ quan thủy sản Nga Rosrybolovstvo, 2 tháng đầu năm 2024, sản lượng đánh bắt cá minh thái và cá trích Thái Bình Dương ở vùng Viễn Đông đã tăng đáng kể so với cùng kỳ năm trước, chủ yếu tăng ở Biển Okhotsk và Biển Bering.

(vasep.com.vn) Công ty thu hoạch cá minh thái lớn nhất của Nga, Công ty Thủy sản Nga (RFC), đã sản xuất 30.000 tấn surimi cá minh thái vào năm 2023, tăng 2,4 lần so với năm trước. RFC chiếm hơn 60% trong tổng sản lượng 48.000 tấn surimi của Nga vào năm 2023.