(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang Nhật trong 10 tháng đầu năm đạt 1,445 tỷ USD, tăng 15,2% so với cùng kỳ. Đây được xem là điểm tích cức giữa bối cảnh thị trường Nhật Bản đang “co mình” vì lạm phát, đồng Yên lao dốc và tiêu dùng nội địa suy yếu kéo dài.

(vasep.com.vn) Công ty Integriculture vừa công bố đạt cột mốc quan trọng trong dự án nghiên cứu và phát triển “surimi tế bào”, thực hiện cùng công ty TNHH Ichimasa Kamaboko và tập đoàn Maruha Nichiro. Ba đơn vị đã hoàn thành giai đoạn khám phá công nghệ sản xuất và chuẩn bị bước sang giai đoạn phát triển tiếp theo, tiến gần hơn đến ứng dụng thực tế của surimi nuôi cấy tế bào.

(vasep.com.vn) Kibun Foods vừa công bố kết quả kinh doanh giai đoạn tháng 4–9/2025 với khoản lỗ ròng 1,053 tỷ yen, tăng mạnh so với mức lỗ 55 triệu yen cùng kỳ năm ngoái. Dù vậy, công ty vẫn giữ nguyên dự báo cho cả năm tài chính kết thúc vào tháng 3/2026, kỳ vọng lợi nhuận ròng tăng 16%, đạt 3 tỷ yen.

Hãng thông tấn Kyodo News ngày 19-11 cho biết Bắc Kinh đã thông báo cho Tokyo về việc tạm ngừng nhập khẩu sản phẩm thủy sản của Nhật Bản.

(vasep.com.vn) Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) cùng Chính phủ Nhật Bản vừa ký kết thỏa thuận hợp tác trị giá 2 triệu USD nhằm hiện đại hóa ngành thủy sản và hỗ trợ các cộng đồng ven biển dễ bị tổn thương tại Somalia.

(vasep.com.vn) Kotaro Mori từ công ty Maruha Nichiro cho biết Ecuador đã bắt đầu thâm nhập thị trường tôm Nhật Bản trong năm nay, vươn lên vị trí thứ tư về lượng cung ứng.

(vasep.com.vn) Doanh số bán hàng của Kibun Foods tại Trung Quốc đã tăng 15% trong nửa đầu năm 2025, dù lệnh cấm nhập khẩu hải sản từ Nhật Bản vẫn còn hiệu lực. Thông tin được Giám đốc điều hành Tei Saya của Kibun China chia sẻ.

(vasep.com.vn) Ngành sản phẩm surimi thành phẩm của Nhật Bản, đặc biệt là các sản phẩm như kamaboko và chikuwa, đang phải đối mặt với áp lực tài chính gia tăng do chi phí nguyên liệu thô, nhân công, bao bì, hậu cần và năng lượng không ngừng leo thang. Hiệp hội Kamaboko Nhật Bản đã kêu gọi sự thông cảm từ các nhà bán lẻ và người tiêu dùng trong bối cảnh này.

(vasep.com.vn) Công nghệ vệ tinh đang cách mạng hóa ngành nuôi trồng thủy sản, giúp giám sát môi trường, tối ưu vận hành và thúc đẩy mô hình phát triển bền vững toàn cầu. Umitron – công ty công nghệ có trụ sở tại Nhật Bản – là đơn vị tiên phong ứng dụng dữ liệu vệ tinh vào nuôi biển.

(vasep.com.vn) Bộ trưởng Nông nghiệp Nhật Bản Shinjiro Koizumi đã kêu gọi Hàn Quốc dỡ bỏ hoàn toàn các hạn chế nhập khẩu hải sản từ Nhật Bản trong cuộc hội đàm tại Seoul vào ngày 11/8 với Bộ trưởng Ngoại giao Hàn Quốc Cho Hyun-dong.

(vasep.com.vn) Trước nguy cơ cạn kiệt nguồn cá ngừ vây xanh hoang dã do khai thác quá mức, mô hình nuôi trồng thủy sản toàn chu trình – nuôi cá từ trứng đến sinh sản trong điều kiện nuôi nhốt – đang nổi lên như một giải pháp cấp thiết. Nhật Bản và Tây Ban Nha hiện là hai quốc gia đi đầu trong cuộc cách mạng này.

(vasep.com.vn) Tuần thứ 29 năm 2025 (14 - 20/7), thị trường cá ngừ cao cấp tại Nhật Bản ghi nhận sức nóng đặc biệt, với các phiên đấu giá tại Chợ Toyosu (Tokyo) liên tục xác lập các mức giá kỷ lục cho cá ngừ vây xanh tươi nhập khẩu.

(vasep.com.vn) Thị trường xúc xích cá tại Nhật Bản đang chứng kiến sự tăng trưởng trở lại đầy bất ngờ trong nửa đầu năm 2025, với doanh số tăng hai con số về cả khối lượng và giá trị, trái ngược hoàn toàn với sự trì trệ của ngành surimi truyền thống.

(vasep.com.vn) Xuất khẩu sò điệp đông lạnh của Nhật Bản đang chững lại sau khi đạt đỉnh vào tháng 3/2025, do giá trung bình giảm 49% trong hai tháng, chi phí thu mua nội địa cao và lo ngại về thuế quan từ Mỹ làm giảm nhu cầu.

(vasep.com.vn) Năm tháng đầu năm 2025, tổng lượng surimi cá minh thái Alaska đông lạnh mà Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc nhập khẩu đạt 69.455 tấn, tăng 4% so với cùng kỳ năm ngoái.

(vasep.com.vn) Chế độ thuế quan mạnh tay của Hoa Kỳ kể từ khi tổng thống Donald Trump nhậm chức vào tháng 1 đã tạo ra rào cản cho việc thực hiện thỏa thuận của ông với Ấn Độ và Nhật Bản.

(vasep.com.vn) Theo kết quả khảo sát của Cơ quan Thủy sản Nhật Bản công bố vào ngày 13/6, hơn một thập kỷ sau trận động đất và sóng thần năm 2011, ngành chế biến hải sản của nước này vẫn chưa hoàn toàn phục hồi, đặc biệt là về doanh số bán hàng.

(vasep.com.vn) Sashimi, món hải sản cao cấp của ẩm thực Nhật Bản, đang ghi nhận nhu cầu gia tăng rõ rệt tại thị trường Đông Nam Á, đặc biệt nhờ sự phát triển nhanh chóng của ngành dịch vụ ẩm thực và sự ưa chuộng các sản phẩm sashimi đa dạng, chất lượng.

Quan hệ thương mại thủy sản giữa Nhật Bản và Thái Lan đang phát triển mạnh mẽ trên nhiều phương diện – từ xúc tiến thương mại, đầu tư sản xuất, đến hợp tác bán lẻ. Sự gắn kết này thể hiện qua các hoạt động xúc tiến tại các hội chợ quốc tế, chiến lược mở rộng của các tập đoàn Nhật Bản, cũng như dòng chảy thương mại hai chiều giữa hai quốc gia.

(vasep.com.vn) Bất chấp sự bất ổn ngày càng tăng trong hoạt động thương mại hải sản toàn cầu, nhà sản xuất surimi thành phẩm Yamasa Kamaboko có trụ sở tại Nhật Bản vẫn cam kết thực hiện mục tiêu tăng gấp đôi doanh số bán hàng ở nước ngoài lên 3 tỷ Yên (27 triệu USD), Homare Nada, giám đốc điều hành của công ty, chia sẻ.