(vasep.com.vn) Một giống cá rô phi mới đang cho thấy tiềm năng nâng cao hiệu quả sản xuất tại Brazil khi kết quả thử nghiệm thực tế ghi nhận tốc độ tăng trưởng cao hơn 27%, giảm tiêu tốn thức ăn và rút ngắn chu kỳ nuôi khoảng 30 ngày. Kết quả được công bố tại một trang trại thương mại ở bang Paraná - vùng nuôi cá rô phi lớn nhất Brazil.
Theo công ty di truyền học GenoMar, hai ao nuôi thử nghiệm đạt hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) chỉ 1,29 kg thức ăn/kg cá, trong khi tốc độ tăng trọng trung bình đạt 5,6 g/ngày. So với các dữ liệu lịch sử tại khu vực, lượng thức ăn tiêu thụ giảm khoảng 300 g cho mỗi kg cá thành phẩm, góp phần đáng kể vào việc cắt giảm chi phí sản xuất.
GenoMar là thành viên của Tập đoàn EW (Đức), đơn vị hàng đầu thế giới về di truyền gia cầm. Công ty đã ứng dụng kinh nghiệm nhiều thập kỷ trong chọn giống gia cầm vào lĩnh vực cá rô phi, sử dụng nền tảng từ thế hệ thứ 30 của chương trình GIFT (Genetically Improved Farmed Tilapia) - một trong những chương trình cải thiện di truyền cá rô phi lớn nhất thế giới. Sau khi chương trình GIFT kết thúc, GenoMar tiếp nhận nguồn giống gốc và đưa đàn cá bố mẹ từ Philippines vào Brazil từ năm 2021 để phát triển sản xuất.
Paraná được lựa chọn làm địa điểm đánh giá thương mại nhờ sở hữu chuỗi sản xuất cá rô phi phát triển với sự liên kết chặt chẽ giữa người nuôi, hợp tác xã và nhà máy chế biến. Theo các chuyên gia, khi kỹ thuật nuôi, dinh dưỡng và quản lý dịch bệnh đã đạt trình độ cao, di truyền sẽ trở thành yếu tố quyết định cho bước phát triển tiếp theo của ngành.
Tại trang trại A&R Fish Farm, nơi sản xuất khoảng 600.000 con cá rô phi mỗi vụ, tỷ lệ sống của đàn cá thử nghiệm đạt trên 92%, trọng lượng thu hoạch xấp xỉ 1 kg/con sau 168-177 ngày nuôi. Đại diện GenoMar cho biết công ty sẽ tiếp tục giới thiệu các thế hệ giống mới nhằm cải thiện năng suất, tăng tỷ lệ phi lê và giúp người nuôi giảm chi phí, nâng cao sức cạnh tranh của ngành cá rô phi Brazil trong những năm tới.