(vasep.com.vn) Mauritania – từng là một trong những quốc gia sản xuất bột cá lớn nhất thế giới với số lượng nhà máy đông thứ hai toàn cầu – đang chứng kiến sự thu hẹp mạnh của ngành bột cá sau khi chính phủ thắt chặt quy định và kiểm soát khai thác.
Trong giai đoạn bùng nổ từ 2007 đến 2021, lĩnh vực bột cá phát triển nhanh nhờ các quy định lỏng lẻo và nhiều giấy phép được cấp. Đến năm 2021, hơn 50% sản lượng cá biển nhỏ của Mauritania được dùng cho sản xuất bột cá, kéo theo sự tăng mạnh số nhà máy.
Tuy nhiên, kể từ khi chính phủ áp dụng các quy định chặt chẽ hơn và củng cố thực thi, số nhà máy hoạt động đã giảm đáng kể. Tính đến tháng 9/2025, chỉ còn 8 nhà máy bột cá vẫn vận hành, và sản lượng đã giảm hơn một nửa so với đỉnh cao năm 2020.
Các biện pháp mới bao gồm hạn chế sử dụng các loài cá nhất định làm nguyên liệu bột cá, yêu cầu trang bị thiết bị cấp đông đầy đủ và buộc các nhà máy phải cải thiện điều kiện xử lý để tăng lượng cá dành cho chế biến thực phẩm cho con người. Những thay đổi này nhằm đáp ứng cả quan ngại về khai thác quá mức nguồn lợi thủy sản lẫn các yêu cầu hợp tác quản lý nguồn lợi với Liên minh châu Âu.
Sự thu hẹp của ngành bột cá đã khiến nhiều cơ sở đóng cửa hoặc chuyển đổi sang chế biến cá cho tiêu dùng trực tiếp. Việc loại một số loài cá ra khỏi danh mục nguyên liệu bột cá, cùng với quy định về vùng khai thác hạn chế cho tàu công nghiệp, đã làm gián đoạn nguồn nguyên liệu cho các nhà máy.
Chính sách mới phản ánh nỗ lực cân bằng giữa phát triển kinh tế và bảo tồn nguồn lợi thủy sản, khi Mauritania tìm cách chuyển hướng sang chế biến cá phục vụ nhu cầu thực phẩm, thay vì xuất khẩu chủ yếu bột cá, đồng thời giảm áp lực lên các quần thể cá biển nhỏ – một nguồn thức ăn quan trọng cho cả kinh tế địa phương và an ninh lương thực khu vực.