(vasep.com.vn) Giám đốc bán hàng của công ty lớn nhất trong ngành surimi của Nga cho biết, Nga vẫn đang trên đà đạt mục tiêu sản xuất surimi cá minh thái đạt 160.000 tấn, nhưng chậm hơn một năm so với dự đoán ban đầu.
Một số sự chậm trễ trong việc xây dựng các tàu mới đóng của Công ty Thủy sản Nga (RFC) có nghĩa là công ty đã điều chỉnh dự báo trên toàn quốc từ 163.000 tấn vào năm 2028 sang năm sau. Đầu năm nay, Savely Karpukhin, Tổng giám đốc điều hành của RFC, đã đưa ra dự báo 163.000 tấn vào năm 2028.
"Có một sự chậm trễ nhỏ trong việc đưa tàu vào hoạt động", Oleg Moskvin, giám đốc bán hàng của RFC cho biết. Do đó, năm tới, chúng tôi kỳ vọng sẽ có khoảng 80.000 tấn trên tất cả các tàu và nhà máy của Nga. Đến năm 2029, chúng tôi sẽ đạt 163.000 tấn, chứ không phải năm 2028".
RFC dự đoán sản lượng toàn quốc sẽ tăng trưởng 14% lên 80.000 tấn vào năm 2025, trước hai năm "tăng đột biến" khi các tàu mới bắt đầu hoạt động, Moskvin cho biết. Dự báo trước đó là sản lượng 124.000 tấn vào năm 2025 và 80.000 tấn vào năm 2024.
Moskvin cho rằng hai "siêu tàu đánh cá" RFC mới sẽ hoạt động vào cuối năm 2025 với công suất sản xuất lớn sẽ giúp tăng sản lượng surimi trên toàn quốc lên 100.000 tấn vào năm 2026 và sau đó là 120.000 tấn vào năm 2027.
Ông cho biết chỉ có khoảng 20.000 tấn trong số 120.000 tấn đó có thể vào thị trường Nga, "vì vậy phần còn lại sẽ được xuất khẩu".
Vì các tàu và nhà máy mới của Nga không thể xin được giấy phép EU do chiến tranh Ukraine, nên các thị trường mục tiêu là ở Châu Á. RFC là nhà sản xuất lớn nhất, nhưng Gidostroy cũng có các tàu và nhà máy có công suất surimi lớn, trong khi RK Lenina là nhà sản xuất nhỏ hơn.
Tại Hoa Kỳ, các nhà sản xuất đang tăng sản lượng phi lê và giảm surimi càng nhiều càng tốt do giá thấp, giá chỉ nhẹ đối với Nhật Bản . Nga đang làm ngược lại do thị trường EU đóng cửa với các tàu mới; khoảng 90.000 tấn phi lê sẽ được sản xuất vào năm 2024, giảm 22% so với cùng kỳ năm trước.
Dự báo sản lượng phi lê ổn định của Nga sẽ đạt 90.000 tấn vào năm 2025; sản lượng cá bỏ đầu và moi ruột và nguyên con tương ứng đạt 751.000 tấn và 150.000 tấn.
Tăng TAC không có nghĩa là đánh bắt nhiều hơn
Các báo cáo về tình trạng đánh bắt chậm ở phía tây Biển Bering là một phần nguyên nhân khiến sản lượng surimi thấp hơn dự kiến trong năm nay và cũng có thể ảnh hưởng đến năm 2025, mặc dù Chính phủ sẽ tăng tổng sản lượng đánh bắt được phép (TAC) thêm 7% lên 2,46 triệu tấn.
TAC được xác định bởi các cơ cấu chính phủ. Mặc dù TAC rất quan trọng, nhưng trên thực tế, sản lượng đánh bắt có thể khác nhau. Có rất nhiều lo ngại trong số các công ty đánh bắt cá rằng tình hình ở Biển Bering có thể lặp lại vào năm tới [năm 2025]. Điều này sẽ dẫn đến việc sử dụng sản lượng đánh bắt ở mức khoảng 83-84%. Cuối cùng, sẽ có ít cá minh thái cung cấp cho thị trường hơn.
Năm 2024, dự báo Nga sẽ đánh bắt được 2,04 triệu tấn trong tổng sản lượng 2,29 triệu tấn TAC do các vấn đề trong nghề cá ở phía tây Biển Bering.
"Năm nay, chúng tôi đang gặp khó khăn ở Biển Bering. Chúng tôi dự đoán sản lượng đánh bắt năm 2025 sẽ tương đương năm 2024", Moskvin cho biết.