(vasep.com.vn) Nguồn cung bột cá tại Nam Mỹ tiếp tục thắt chặt, tạo áp lực tăng giá đối với các nguyên liệu protein phục vụ ngành thức ăn chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản tại châu Âu. Các giao dịch protein động vật chế biến (PAP) giao trong quý IV được chốt ở mức cao hơn 10-20 euro/tấn so với quý III, thúc đẩy người mua tìm kiếm các nguồn protein thay thế cho ngành thức ăn chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản.
Tình trạng thiếu hụt bắt nguồn một phần từ việc Peru hủy mùa đánh bắt cá cơm thứ hai năm 2026 tại khu vực trung bắc do điều kiện nguồn lợi không thuận lợi dưới tác động của El Niño. Trước đó, hạn ngạch đánh bắt tại khu vực này chưa được khai thác hết, góp phần hạn chế sản lượng nguyên liệu phục vụ sản xuất bột cá và dầu cá. Diễn biến này tiếp tục gây sức ép lên thị trường nguyên liệu biển toàn cầu.
Trong bối cảnh nguồn cung bột cá hạn chế, nhu cầu đối với các nguồn protein thay thế, đặc biệt là bột gia cầm, duy trì ở mức cao. Một nhà sản xuất phụ phẩm động vật tại châu Âu cho biết nhu cầu mua bột gia cầm từ Na Uy vẫn ổn định kể từ khi nước này bắt đầu nhập khẩu trong năm 2026. Nhu cầu từ ngành thức ăn vật nuôi và nuôi trồng thủy sản cũng tiếp tục hỗ trợ thị trường.
Bột thịt gia cầm loại 3, hàm lượng protein 65%, giao tại xưởng ở Đông Âu giữ nguyên giá ở mức 800 euro/tấn. Trong 11 tháng kể từ khi bắt đầu đánh giá ngày 7/11/2025, giá đã tăng tổng cộng 275 euro/tấn.
Tuy nhiên, hoạt động xuất khẩu bột gia cầm có dấu hiệu chững lại khi người mua tại Đông Nam Á duy trì mức chào mua khoảng 1.000–1.050 USD/tấn CFR. Trong khi đó, giá bột thịt và xương (MBM) hỗn hợp loại 3, hàm lượng protein 50%, tại Đông Âu tăng 5 euro/tấn so với tuần trước, lên 310 euro/tấn.
Diễn biến trên cho thấy nguồn cung bột cá suy giảm đang thúc đẩy nhu cầu đối với protein thay thế. Tuy nhiên, khả năng đáp ứng nhu cầu của các nguyên liệu này còn phụ thuộc vào nguồn cung, giá cả và sức mua tại từng thị trường.