Theo đó, để tham gia chương trình chứng nhận và được thẩm định, cơ sở phải đáp ứng các tiêu chí sau:
• Giấy phép: Phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện bảo đảm ATTP còn hiệu lực hoặc các giấy chứng nhận tương đương.
• Nhân sự (đối với cơ sở độc lập): Có ít nhất 03 nhân viên thực hiện kiểm soát ATTP và ít nhất 01 nhân viên hoàn thành khóa đào tạo về quản lý ATTP theo nguyên tắc HACCP.
• Cơ sở vật chất: Có đầy đủ trang thiết bị để thực hiện hoàn chỉnh quy trình sản xuất và bảo quản.
• Sự tự nguyện: Chương trình chứng nhận thủy sản xuất khẩu là tự nguyện đối với các cơ sở có nhu cầu.
Thủ tục Thẩm định để lập Danh sách xuất khẩu
Quy trình này áp dụng cho các cơ sở muốn đăng ký mới hoặc bổ sung vào danh sách được phép xuất khẩu:
• Nộp hồ sơ: Cơ sở nộp 01 bộ hồ sơ (trực tiếp, trực tuyến hoặc bưu chính) gồm Đơn đăng ký và Bản thuyết minh cơ sở vật chất.
• Thẩm định hồ sơ: Cơ quan thẩm quyền kiểm tra tính đầy đủ của hồ sơ trong vòng 01 ngày làm việc và tiến hành thẩm định nội dung hồ sơ trong vòng 03 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ.
• Thẩm định thực tế: Đối với các cơ sở đăng ký vào thị trường có yêu cầu đặc thù hoặc có thay đổi về điều kiện sản xuất, cơ quan chức năng sẽ thành lập đoàn thẩm định để kiểm tra thực tế tại cơ sở trong vòng 10 ngày làm việc.
• Thông báo kết quả: Trong vòng 05 ngày làm việc sau khi kết thúc thẩm định, cơ quan thẩm quyền sẽ ban hành thông báo kết quả. Nếu đạt yêu cầu, cơ sở được cấp mã số và bổ sung vào Danh sách xuất khẩu.
Thủ tục Thẩm định và Cấp Chứng thư cho Lô hàng xuất khẩu
Đối với từng lô hàng cụ thể, quy trình thẩm định diễn ra như sau:
• Đăng ký: Chủ hàng nộp hồ sơ đăng ký ít nhất 01 ngày (đối với hàng sống, tươi) hoặc 02 ngày (đối với hàng khác) trước thời điểm dự kiến xuất khẩu.
• Phương thức thẩm định: Tùy vào lịch sử tuân thủ của cơ sở, lô hàng có thể được thẩm định theo một trong ba phương thức: Kiểm tra chặt, Kiểm tra thông thường, hoặc Kiểm tra giảm.
• Nội dung thẩm định:
◦ Trường hợp chỉ kiểm tra hồ sơ: Đối chiếu thông tin đăng ký, lịch sử ATTP và nguồn gốc nguyên liệu. Chứng thư được cấp trong vòng 01 ngày làm việc.
◦ Trường hợp có lấy mẫu kiểm nghiệm: Kiểm tra cảm quan, ngoại quan và lấy mẫu tại hiện trường (kho thành phẩm hoặc khu tập kết) để kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh, hóa học.
• Thời hạn cấp chứng thư: Đối với lô hàng phải lấy mẫu, chứng thư được cấp trong vòng 01 ngày làm việc sau khi có kết quả kiểm tra hồ sơ sản xuất và cảm quan đạt yêu cầu.
Thông tư này có hiệu lực kể từ ngày 02/02/2026.