(vasep.com.vn) Theo số liệu thống kế của Cục Nghề cá Biển Quốc gia Mỹ (NMFS), sản xuất surimi cá minh thái Alaska đạt 202.300 tấn, mức cao nhất trong 10 năm qua.
Chỉ với 1,7% tổng sản lượng được phép khai thác, những con số này cho thấy tổng sản lượng khai thác năm nay khá tốt.
Hoạt động khai thác vẫn tiếp tục diễn ra tại vịnh Alaska, nhưng hầu hết tổng sản lượng được phép khai thác đã được sử dụng hết.
Số liệu của NMFS cho thấy năm 2005 là năm duy nhất mà sản lượng surimi từ biển Bering, vịnh Alaska và quần đảo Aleutian vượt mức 200.000 tấn, đạt 200.400 tấn.
Lượng surimi cá minh thái alaska tăng đều trong mỗi năm kể từ khi nó đạt mức thấp nhất hồi năm 2009 là 86.900 tấn. Năm 2010, sản xuất sản phẩm này tăng lên 103.500 tấn, năm 2011 đạt 148.000 tấn, năm 2012 đạt 167.000 tấn, năm 2013 đạt 183.000 tấn.
Đầu năm nay, các chuyên gia đã dự báo về triển vọng của surimi cá minh thái, nguồn cung surimi từ các DN nước ngoài thấp đã đẩy giá lên cao mặc dù sản xuất đang tăng lên.
Trong khi sản xuất surimi tăng, sản xuất các sản phẩm philê rút xương giảm 6% xuống còn 126.100 tấn, trong đó 43.800 tấn sản phẩm PBO được sản xuất trong mùa A và 82.300 tấn sản xuất trong mùa B.
Sản xuất các sản phẩm làm sạch bỏ đẩu (H&G) cũng giảm 13% từ mức 62.500 tấn trong năm 2014 xuống còn 54.300 tấn trong năm nay và sẽ còn giảm tiếp. Sản xuất các sản phẩm H&G mùa B giảm 20% từ 32.600 tấn xuống còn 25.700 tấn, trong khi sản xuất trong mùa A giảm nhẹ, từ 29.900 tấn xuống còn 28.600 tấn.