(vasep.com.vn) Ủy ban Surimi Hoa Kỳ dự kiến tổng sản lượng surimi năm 2016 giảm so với 2015. Nguyên nhân là do sản lượng của Nhật Bản giảm và XK surimi từ các nước châu Á thấp hơn.
Tổng sản lượng suirmi sản xuất từ cá minh thái Alaska từ biển Bering dự kiến giảm xuống mức của năm 2015 (188.000 tấn). Sản lượng cá minh thái Alaska giảm 21% trong 5 tháng đầu năm 2016.
Trong khi sản lượng surimi của Nhật Bản năm 2000 đạt 70.000 tấn, sản lượng năm 2016 dự kiến chỉ đạt 30.000 tấn. Surimi sản xuất từ cá tuyết Thái Bình Dương ở Nhật Bản năm 2016 dự kiến tương đương mức của năm 2014 (26.000–27.000 tấn).
Sản lượng surimi của Nhật Bản ở ngư trường Hokkaido dự kiến giảm năm 2016. Sản lượng đạt mức thấp nhất từ năm 2000. Đồng thời, NK từ Mỹ dự kiến không thể tăng lên trên mức 12.000 tấn của năm 2015. Với đồng yên mạnh, giá surimi NK từ Mỹ vào Nhật Bản thấp hơn so với sản phẩm sản xuất trong nước. Tổng nguồn cung surimi đông lạnh trên thị trường Nhật Bản năm 2016 dự kiến tương đương năm 2015 khoảng 294.000 tấn.