(vasep.com.vn) Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) ghi nhận sự trỗi dậy mạnh mẽ của châu Á – Thái Bình Dương trong chuỗi giá trị bột cá và dầu cá toàn cầu. Trong khi các quốc gia Nam Mỹ vẫn giữ vị thế nguồn cung nguyên liệu chính, Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan và Ấn Độ đang dần trở thành trung tâm chế biến và tiêu thụ nội địa lớn nhất thế giới.

(vasep.com.vn) Bên cạnh vai trò truyền thống trong ngành thức ăn thủy sản, dầu cá đang trở thành một thành phần chiến lược trong lĩnh vực dinh dưỡng và thực phẩm chức năng. Tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO), nhiều báo cáo nhấn mạnh xu hướng tiêu thụ omega-3 tự nhiên tăng mạnh tại châu Âu, Bắc Mỹ và Đông Á, nhờ nhận thức ngày càng cao về sức khỏe tim mạch và não bộ.

(vasep.com.vn) Một chủ đề thu hút nhiều sự chú ý tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) là tìm kiếm các nguồn protein thay thế bột cá trong thức ăn thủy sản. Nhiều doanh nghiệp và viện nghiên cứu đang thử nghiệm bột côn trùng, protein đơn bào, nấm men và tảo vi sinh nhằm giảm phụ thuộc vào nguồn cá biển tự nhiên.

(vasep.com.vn) Nhiều chuyên gia tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) cảnh báo rằng biến đổi khí hậu đang ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung nguyên liệu cho ngành bột cá và dầu cá. Sự thay đổi nhiệt độ nước biển, độ mặn và dòng chảy khiến nhiều loài cá cơm, cá trích và cá minh thái – nguyên liệu chính để sản xuất bột cá – thay đổi vùng sinh sống hoặc giảm sản lượng.

(vasep.com.vn) Tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO), các chuyên gia dinh dưỡng nhận định dầu cá có vai trò quan trọng trong dinh dưỡng con người và sức khỏe vật nuôi. Các chuyên gia khẳng định, axit béo omega-3 (EPA, DHA) trong dầu cá vẫn là nguồn dinh dưỡng thiết yếu khó thay thế, đặc biệt đối với não bộ và tim mạch.

(vasep.com.vn) Các chuyên gia của Kontali Analyse tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) cho biết, tăng trưởng của ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang có dấu hiệu chậm lại, đặc biệt ở nhóm cá tra, cá rô phi và tôm thẻ chân trắng – những sản phẩm chủ lực trong thương mại quốc tế.

(vasep.com.vn) Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) tại Hội nghị IFFO 2025, sản lượng nuôi trồng thủy sản toàn cầu đã lần đầu tiên vượt khai thác tự nhiên, đạt 91 triệu tấn năm 2022. Tuy nhiên, để duy trì mức tiêu thụ hiện nay trong bối cảnh dân số thế giới dự kiến đạt 9,7 tỷ người vào năm 2050, nguồn cung thủy sản toàn cầu cần tăng ít nhất 22%.

(vasep.com.vn) Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) diễn ra trong ba ngày từ 20-22/10/2025 tại Madrid (Tây Ban Nha) và Tokyo (Nhật Bản), quy tụ gần 300 đại biểu đến từ hơn 30 quốc gia. Sự kiện tập trung thảo luận về các xu hướng cung cầu bột cá, tác động của thị trường thế giới, các quy định mới trong vận chuyển hàng hải, và vai trò của bột cá trong dinh dưỡng thủy sản cũng như sức khỏe con người.

(vasep.com.vn) Theo báo cáo mới nhất từ Tổ chức Dầu cá và Bột cá Thế giới (IFFO), sản lượng bột cá và dầu cá toàn cầu đang trên đà đạt được mục tiêu năm 2025, với điều kiện thị trường vẫn ổn định bất chấp những biến động trong khu vực.

(vasep.com.vn) Theo IFFO, trong 7 tháng đầu năm 2024, tổng sản lượng bột cá toàn cầu đã tăng gần 36% so với cùng kỳ năm 2023, chủ yếu nhờ nguồn cung từ Peru sau mùa đánh bắt đầu tiên thành công ở khu vực Bắc – Trung nước này. Đồng thời, sản lượng dầu cá toàn cầu cũng tăng khoảng 10% so với năm ngoái.

(vasep.com.vn) IFFO – Tổ chức đại điện ngành công nghiệp nguyên liệu biển, công bố Hội nghị thường niên lần thứ 61, được tổ chức từ ngày 23- 25/10 tại Cape Town, Nam Phi. Các thành viên IFFO và ngoài IFFO quan tâm đến chuỗi giá trị nguyên liệu biển đều có thể tham gia hội nghị. Hội nghị sẽ thảo luận về những vấn đề quan trọng nhất định hình tương lai của dinh dưỡng và vai trò của các nguyên liệu biển. Hạn đăng ký tham gia là ngày 6/10.