(vasep.com.vn) Ellen Schutt, Giám đốc điều hành của GOED – Tổ chức Toàn cầu về Omega-3 EPA và DHA – đã chia sẻ những nhận định mới nhất về thị trường omega-3 trong cuộc phỏng vấn tại triển lãm SupplySide Global ở Las Vegas.
Bà cho biết thị trường omega-3 vẫn duy trì mức tăng trưởng ổn định dù xuất hiện một số lo ngại về tính bền vững. Việc tốc độ tăng trưởng gần đây chỉ ở mức một chữ số thấp là điều dễ hiểu, bởi lĩnh vực này đã phát triển lâu năm; các sản phẩm chứa omega-3, như dầu gan cá tuyết, đã được sử dụng từ thế kỷ 19. Những thị trường lớn và trưởng thành thường có tốc độ tăng trưởng kép (CAGR) thấp, dù doanh thu thực tế vẫn tăng đều. Theo Nutrition Business Journal, phân khúc dầu cá dự kiến sẽ tăng trưởng trở lại ở mức trung bình, vượt 6% CAGR vào năm 2028.
Schutt nhấn mạnh rằng điều cần quan tâm không phải sức khỏe của thị trường, mà là sự ổn định nguồn cung. Nguồn nguyên liệu chính – nghề cá cơm Peru – đã có nhiều biến động trong vài thập kỷ qua, dẫn tới việc cơ quan quản lý đôi khi phải đóng hoặc rút ngắn mùa vụ nếu điều kiện nước biển không thuận lợi. Tuy vậy, bà khẳng định nguồn cung hiện vẫn đáp ứng đủ nhu cầu. Việc điều chỉnh mùa đánh bắt, dù gây chú ý, lại cho thấy công tác quản lý đang hoạt động hiệu quả, góp phần bảo vệ lâu dài nguồn lợi thủy sản.