Quy chuẩn này quy định các yêu cầu kỹ thuật và yêu cầu quản lý đối với sản phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus hoặc Pangasianodon hypophthalmus) phile đông lạnh.
Quy chuẩn này áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm cá tra phile đông lạnh làm thực phẩm và các cơ quan quản lý có liên quan.
Theo đó tỷ lệ mạ băng không được lớn hơn 20% khối lượng tổng của sản phẩm.
Hàm lượng nước không được lớn hơn 86% khối lượng tịnh của sản phẩm.
Thông tư này có hiệu lực thi hành kể từ ngày 5/5/2017.