Quy định tạm thời này có nêu rõ các điều kiện, thủ tục, tần suất kiểm tra điều kiện sản xuất, lấy mẫu lô hàng đối với DN được áp dụng chế độ giảm kiểm tra, trách nhiệm của cơ quan quản lý chất lượng và DN…
Nếu các DN chế biến thuỷ sản xuất khẩu đã được cơ quan có thẩm quyền công nhận đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định và có tên trong danh sách được xuất khẩu thuỷ sản vào một trong các thị trường EU, Nauy, Thuỵ Sỹ, Liên bang Nga, Hàn Quốc, Trung Quốc và được điều chỉnh nếu có phát sinh trong quá trình thực hiện sẽ được xem xét áp dụng tần suất kiểm tra ĐKSX 2 lần/năm và chỉ thực hiện lấy mẫu 1 trong 5 lô hàng liên tiếp xuất khẩu vào các thị trường trên (giảm kiểm tra) khi đáp ứng những điều kiện sau:
1. Điều kiện sản xuất:
Trong vòng 12 tháng trước thời điểm đề nghị giảm kiểm tra, điều kiện sản xuất của DN liên tục đạt loại A.
2. Lực lượng quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm (Đội HACCP):
- Đảm bảo về số lượng theo chương trình HACCP đã được công nhận. Cán bộ HACCP phải có chứng chỉ đạo tạo cơ bản về HACCP và có đủ năng lực đảm nhận nhiệm vụ;
- Có ít nhất 2 cán bộ HACCP đủ năng lực tự kiểm tra, đánh giá điều kiện sản xuất.
3. Lịch sử quản lý chất lượng sản phẩm:
Trong vòng 12 tháng liên tục tính đến trước thời điểm giảm tần suất kiểm tra, DN phải đạt:
- Không có lô hàng nào xuất khẩu vào các thị trường nêu tại Khoản 2, Điều 1 văn bản này bị Cơ quan thẩm quyền của nước nhập khẩu cảnh báo về các chỉ tiêu ATTP hoặc vi phạm các quy định liên quan đến đảm bảo ATTP;
- Không bị cơ quan chức năng thanh tra, kiểm tra phát hiện vi phạm qui định về tạp chất hoặc lạm dụng hóa chất tăng trọng, tỷ lệ mạ băng nhằm mục đích gian lận thương mại;
- Không có lô hàng hoặc sản phẩm tiêu thụ trên thị trường nội địa bị phát hiện không đảm bảo an toàn thực phẩm về các chỉ tiêu dư lượng hoá chất kháng sinh cấm (riêng hàng ăn liền thêm chỉ tiêu vi sinh vật gây bệnh).
4. Có phòng kiểm nghiệm đáp ứng các yêu cầu theo quy định của Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản.
Còn nếu DN có từ 01 lô hàng trở lên bị cảnh báo do vi phạm các chỉ tiêu ATTP tại các thị trường nhập khẩu nêu tại Khoản 2, Điều 1 của Quy định này, Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản thông báo bãi bỏ chế độ giảm kiểm tra đối với DN...
Nội dung chi tiết xin xem file đính kèm.
Quy định tạm thời