Quyết định này quy định kiểm tra giám sát hàm lượng nước trong sản phẩm cá tra basa philê đông lạnh xuất khẩu như sau:
- Tần suất lấy mẫu giám sát là 1/10 lô hàng.
- Số mẫu giám sát: Đối với lô hàng kiểm tra gồm 01 lô hàng sản xuất lấy 02 mẫu/lô hàng đối với lô hàng kiểm tra gồm nhiều lô hàng sản xuất lấy 01 mẫu/lô hàng nhưng không quá 05 mẫu/lô hàng kiểm tra.
- Quy định tạm thời hàm lượng nước tối đa không quá 86% tính theo khối lượng tịnh.
- DN bị xem xét đình chỉ hiệu lực công nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo VSATTP nếu có lô hàng có kết quả phân tích hàm lượng nước lớn hơn 86%.
- Quy định về hàm lượng nước tối đa và biện pháp xử lý sẽ được sửa đổi căn cứ vào kết quả giám sát đến hết ngày 31/12/2010.
- Quyết định này thay thế cho các nội dung quy định về hàm lượng nước đối với sản phẩm cá tra basa philê đông lạnh được nêu tại Phụ lục 3 ban hành kèm theo Quyết định 3535/QĐ-BNN-QLCL ngày 10/12/2009.
Nội dung chi tiết xin xem file đính kèm.
Quyết định 2287/QĐ-BNN-QLCL