(vasep.com.vn) Công ty Trident Seafoods lên kế hoạch sử dụng nhà máy surimi mới xây dựng tại Nhật Bản để XK phục vụ thị trường thế giới tuy nhiên dịch Covid-19 khiến nhà máy này phải tập trung phục vụ thị trường trong nội địa.
Hoạt động sản xuất tại nhà máy surimi đặt tại Onagawa, tỉnh Miyagi ở đông bắc đảo Honshu (đảo lớn nhất của Nhật Bản), được bắt đầu từ tháng 5 năm nay. Nhà máy dự kiến sản xuất 500- 600 tấn sản phẩm trong năm đầu tiên, để phục vụ thị trường Nhật Bản.
Người phụ trách hoạt động kinh doanh tại châu Á của Trident cho biết, nhà máy surimi mới tại Nhật Bản dự định khai thác nhu cầu thị trường Mỹ và châu Á tuy nhiên dịch Covid khiến nhà máy chỉ có thể phục vụ thị trường nội địa Nhật cho tới khi tình hình dịch bệnh được cải thiện.
Nhu cầu các sản phẩm surimi "made in Japan" đang tăng trên thế giới. Trident đã mở nhà máy sản xuất cá minh thái giá trị gia tăng tại Nhật Bản hồi tháng 3/2019, sản xuất các sản phẩm như cá minh thái bao bột, salad cá minh thái. Hiện Trident có 4 nhà máy sản xuất ở Nhật Bản.