(vasep.com.vn) Ellen Schutt, Giám đốc điều hành của GOED – Tổ chức Toàn cầu về Omega-3 EPA và DHA – đã chia sẻ những nhận định mới nhất về thị trường omega-3 trong cuộc phỏng vấn tại triển lãm SupplySide Global ở Las Vegas.

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đăng trên Nature Food cảnh báo rằng sự phát triển nhanh của ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu có thể bị hạn chế do phụ thuộc vào nguồn cung thức ăn không ổn định – đặc biệt là bột cá và dầu cá.

(vasep.com.vn) Nguồn cung bột cá và dầu cá – hai nguyên liệu thiết yếu trong sản xuất thức ăn thủy sản và cung ứng omega-3 – đang rơi vào tình trạng khan hiếm trên phạm vi toàn cầu. Theo báo cáo Seafood Feed Futures của Rabobank, nguyên nhân chủ yếu đến từ biến đổi khí hậu, khai thác quá mức và sự mở rộng nhanh của ngành nuôi trồng thủy sản.

(vasep.com.vn) Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) ghi nhận sự trỗi dậy mạnh mẽ của châu Á – Thái Bình Dương trong chuỗi giá trị bột cá và dầu cá toàn cầu. Trong khi các quốc gia Nam Mỹ vẫn giữ vị thế nguồn cung nguyên liệu chính, Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan và Ấn Độ đang dần trở thành trung tâm chế biến và tiêu thụ nội địa lớn nhất thế giới.

(vasep.com.vn) Bên cạnh vai trò truyền thống trong ngành thức ăn thủy sản, dầu cá đang trở thành một thành phần chiến lược trong lĩnh vực dinh dưỡng và thực phẩm chức năng. Tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO), nhiều báo cáo nhấn mạnh xu hướng tiêu thụ omega-3 tự nhiên tăng mạnh tại châu Âu, Bắc Mỹ và Đông Á, nhờ nhận thức ngày càng cao về sức khỏe tim mạch và não bộ.

(vasep.com.vn) Tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO), các chuyên gia dinh dưỡng nhận định dầu cá có vai trò quan trọng trong dinh dưỡng con người và sức khỏe vật nuôi. Các chuyên gia khẳng định, axit béo omega-3 (EPA, DHA) trong dầu cá vẫn là nguồn dinh dưỡng thiết yếu khó thay thế, đặc biệt đối với não bộ và tim mạch.

(vasep.com.vn) Sản lượng bột cá và dầu cá toàn cầu tăng lần lượt 8% và 4% vào tháng 8 năm 2025, nhờ sản lượng cao hơn ở hầu hết các khu vực.