(vasep.com.vn) Sản lượng surimi của Nga, một thành phần chính trong các sản phẩm như thịt cua giả, dự kiến sẽ đạt 85.000 tấn vào năm 2025, tăng từ 70.800 tấn vào năm 2024, theo Hiệp hội Ngư nghiệp Toàn Nga (VARPE). Một động lực chính của sự tăng trưởng này là khả năng mở cửa thị trường Ấn Độ.
Những diễn biến gần đây đã mở đường cho xuất khẩu surimi của Nga sang Ấn Độ. Chính quyền Ấn Độ đã giảm thuế hải quan cơ bản đối với bột cá đông lạnh (surimi) từ 30% xuống 5%. Hơn nữa, Nga và Ấn Độ đã hoàn thiện các yêu cầu về giấy chứng nhận xuất khẩu vào cuối năm 2024, trên thực tế đã mở cửa thị trường Ấn Độ cho các sản phẩm hải sản của Nga.
"Đây là tin tuyệt vời cho những ngư dân Nga đang tích cực mở rộng sản xuất surimi", Chủ tịch VARPE German Zverev tuyên bố . "Năm ngoái, chúng tôi đã sản xuất 70.800 tấn surimi cá minh thái, và mục tiêu của chúng tôi trong năm nay là ít nhất 85.000 tấn. Trong phân khúc surimi cá tươi tự nhiên, đối thủ cạnh tranh chính của chúng tôi là Hoa Kỳ. Tuy nhiên, các tuyến vận chuyển ngắn hơn của chúng tôi đến Ấn Độ mang lại lợi thế đáng kể. Chúng tôi tự tin vào khả năng chiếm được thị phần đáng kể của thị trường này, dựa trên thành công của chúng tôi trong việc thiết lập vị thế dẫn đầu thị trường tại Trung Quốc và Hàn Quốc".
Nghiên cứu của VARPE chỉ ra rằng việc tăng công suất chế biến cá minh thái trên biển và trên bờ sẽ thúc đẩy tăng trưởng sản lượng surimi của Nga. Với nhu cầu trong nước đã bão hòa, hiệp hội dự đoán rằng các công ty thủy sản Nga sẽ có khả năng xuất khẩu tới 80.000 tấn surimi mỗi năm vào năm 2030.
Ngoài surimi, các công ty hải sản Nga đang tìm kiếm cơ hội cung cấp các sản phẩm khác cho thị trường Ấn Độ. "Ấn Độ là một trung tâm chế biến hải sản lớn và chúng tôi có thể cung cấp nguyên liệu thô đánh bắt tự nhiên chất lượng cao", Zverev giải thích . "Chúng tôi thấy tiềm năng xuất khẩu cá minh thái đông lạnh, cá tuyết, cá hồi và các loài cá nổi. Với nhu cầu ngày càng tăng của Ấn Độ đối với hải sản cao cấp, chúng tôi cũng thấy cơ hội cho tôm, mực và sò điệp đánh bắt tự nhiên. Bột cá và các sản phẩm phụ khác cũng là những danh mục xuất khẩu đầy hứa hẹn".
Mặc dù những diễn biến thuận lợi, Zverev thừa nhận rằng việc thâm nhập thị trường Ấn Độ sẽ không phải là không có thách thức. Trong khi việc giảm thuế nhập khẩu surimi áp dụng cho tất cả các nhà cung cấp, các quốc gia cạnh tranh, đặc biệt là Na Uy và Iceland, được hưởng lợi từ các ưu đãi hải quan hiện có.