(vasep.com.vn) Trong bối cảnh giá nhiên liệu toàn cầu tăng do xung đột tại Iran, CEO chuỗi bán lẻ Tesco, ông Ken Murphy, đã kêu gọi chính phủ Anh có biện pháp hỗ trợ nhằm giữ giá hàng hóa ổn định cho người tiêu dùng.

(vasep.com.vn) Báo cáo mới của Bộ Môi trường, Thực phẩm và Nông thôn Anh cho thấy nước này đang chậm tiến độ trong nhiều chỉ số môi trường, trong bối cảnh áp lực lên hệ sinh thái biển vẫn ở mức cao.

(vasep.com.vn) Giá cá trắng tăng cao đang buộc các cửa hàng fish & chips tại Anh điều chỉnh nguyên liệu, mở ra cơ hội cho cá rô phi thâm nhập thị trường. Nhà sản xuất Regal Springs vừa giới thiệu dòng phi lê “King Tilapia” trọng lượng 1,5 kg, hướng trực tiếp đến phân khúc nhà hàng truyền thống.

(vasep.com.vn) Tiêu thụ cá tuyết tại các hộ gia đình Anh tiếp tục xu hướng giảm, dù mức độ suy giảm vẫn thấp hơn so với toàn bộ ngành hàng thủy sản.

(vasep.com.vn) Vương quốc Anh tiếp tục đối mặt với chỉ trích khi hạn ngạch khai thác thủy sản năm 2026 vượt khuyến nghị khoa học trong 58% trường hợp – năm thứ sáu liên tiếp xảy ra tình trạng này. Theo báo cáo của Centre for Environment, Fisheries and Aquaculture Science, chính phủ vẫn cho phép sản lượng đánh bắt cao hơn mức an toàn do các nhà khoa học đề xuất.

(vasep.com.vn) Theo dữ liệu mới từ Seafish, tiêu thụ cá và khoai tây chiên tại các dịch vụ ăn uống ở Anh giảm 9% trong năm 2025, tương đương 13,1 triệu suất ăn ít hơn so với năm trước. Từ 2017 đến 2025, số suất ăn đã giảm tới 61%.

(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.

(vasep.com.vn) Dự báo nguồn cung hạn chế sẽ khiến giá các loài cá thịt trắng như cá tuyết và cá haddock tại thị trường Anh duy trì ở mức cao trong thời gian tới. Nhận định này được đưa ra tại Hội nghị Hải sản Na Uy – Anh tổ chức tuần qua tại Fishmongers’ Hall.

(vasep.com.vn) Báo cáo mới của Hội đồng Thủy sản Na Uy cho thấy thói quen mua sắm thay đổi, nhận thức về sức khỏe gia tăng và nhu cầu thực phẩm tiện lợi đang mở ra cơ hội tăng trưởng mới cho ngành thủy sản tại Vương quốc Anh.

(vasep.com.vn) Tổ chức Seafish (Anh) vừa giới thiệu Seafood Carbon Emissions Profiling Tool (SCEPT) — công cụ trực tuyến cho phép doanh nghiệp thủy sản tính toán dấu chân khí hậu ở cấp độ từng sản phẩm, xác định các “điểm nóng” phát thải trong chuỗi và so sánh kết quả giữa các công ty.

(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của dự án OctoPulse cho thấy sự gia tăng đột biến của bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) tại khu vực đông bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là vùng tây nam nước Anh trong giai đoạn 2024–2025, có liên hệ chặt chẽ với hiện tượng biển ấm lên kéo dài và những thay đổi về hải dương học. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của thị trường hải sản châu Âu, nơi bạch tuộc là mặt hàng có giá trị cao và biến động mạnh.

(vasep.com.vn) Bắt đầu từ 8/1/2026, các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản của Vương quốc Anh sẽ phải cung cấp thông tin chi tiết hơn qua Hệ thống Xuất khẩu Cá (Fish Export Service – FES) trước khi vận chuyển sản phẩm sang Liên minh châu Âu (EU).

(vasep.com.vn) Trong bối cảnh trữ lượng cá tuyết suy giảm và giá tăng cao, cá tuyết xanh green cod (Saithe/ Coley – Pollachius virens) đang nổi lên như một lựa chọn mới cho thị trường Anh, đặc biệt trong các cửa hàng fish & chips. Loài cá thịt trắng này sống ở Bắc Đại Tây Dương, có nguồn lợi bền vững hơn và giá thành dễ chịu hơn so với cá tuyết và haddock. Hương vị đậm đà, kết cấu chắc và ngọt nhẹ giúp green cod phù hợp cho nhiều món như chiên giòn, bánh cá hay các món hầm, dù màu thịt sống hơi xám nhưng sẽ chuyển trắng đẹp mắt khi nấu chín.

(vasep.com.vn) Tháng 10, giá thực phẩm tại Anh ghi nhận giảm nhẹ so với tháng trước, phần nào hỗ trợ người tiêu dùng đang chịu áp lực từ lạm phát tăng cao trong mùa hè, nhưng riêng nhóm thủy sản và một số loại thịt lại tiếp tục tăng giá. Theo Liên đoàn Thực phẩm và Đồ uống Anh (Food and Drink Federation), giá thủy sản tăng 3,7% so với cùng kỳ năm trước và tăng 0,7% so với tháng 9. Giá thịt cũng biến động mạnh, với giá bò tăng 32,3% và giá cừu tăng 10,4% so với cùng kỳ.

(vasep.com.vn) Tập đoàn cung cấp thịt và thủy sản Hilton Food (Anh) đang đối mặt với giai đoạn khó khăn khi cảnh báo tăng trưởng lợi nhuận năm 2025 sẽ chậm lại và nhà máy cá hồi hun khói tại Hy Lạp chưa thể tái hoạt động trong năm nay. Thông tin này khiến cổ phiếu công ty giảm tới 25%, xuống mức thấp nhất kể từ cuối năm 2022.

(vasep.com.vn) Ngành bán lẻ thủy sản bền vững tại Vương quốc Anh tiếp tục ghi nhận bước tiến lớn khi doanh số các sản phẩm có chứng nhận MSC và ASC đạt 1,5 tỷ bảng Anh trong năm tài chính 2023/24 – tăng 12% so với năm trước. Kết quả này được công bố tại Giải thưởng MSC và ASC UK 2025, nơi Tesco và Sainsbury’s được vinh danh là những nhà bán lẻ dẫn đầu về hải sản bền vững.

(vasep.com.vn) Liên đoàn Thủy sản Vương quốc Anh (UKSF), được thành lập vào tháng 1 năm nay nhằm khuyến khích người dân tiêu thụ nhiều cá và động vật có vỏ hơn, mới đây đã tổ chức hội nghị khai mạc với chủ đề tập trung vào việc đảo ngược xu hướng sụt giảm tiêu thụ thủy sản trên toàn quốc.

(vasep.com.vn) Tesco – chuỗi bán lẻ lớn tại Vương quốc Anh – vừa triển khai một cuộc cải tổ lớn đối với nhóm thực phẩm đông lạnh, trong đó hải sản là một trong những trọng tâm nổi bật. Nhà bán lẻ đã giới thiệu tổng cộng 17 dòng sản phẩm mới, đồng thời cải tiến bảy sản phẩm hiện có thuộc các nhóm thịt, cá và gia cầm.

Phó Tổng thống Hoa Kỳ JD Vance vừa bày tỏ sự lạc quan về khả năng đạt được một thỏa thuận thương mại giữa Hoa Kỳ và Vương quốc Anh, cho rằng đây là cơ hội tốt để cả hai quốc gia đạt được một thỏa thuận có lợi cho cả hai bên.

(vasep.com.vn) Tháng 2/2025, xuất khẩu cá tuyết cod đông lạnh tăng 30% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái mặc dù hạn ngạch đánh bắt Biển Barents năm 2025 đã bị cắt giảm 25%.