(vasep.com.vn) Từ protein côn trùng thay thế bột cá đến thức ăn vi mô thay thế Artemia, nhiều giải pháp dinh dưỡng mới đang góp phần nâng cao chất lượng con giống, tăng tỷ lệ sống và giảm rủi ro dịch bệnh ngay từ giai đoạn đầu đời của tôm.
Xu hướng nổi bật là sử dụng protein côn trùng trong thức ăn thủy sản. Công ty Entoflow ứng dụng công nghệ nuôi ruồi lính đen để tạo ra nguồn nguyên liệu giàu đạm từ phụ phẩm nông nghiệp sạch. Sản phẩm Flow Meal có hàm lượng protein trên 60%, có thể thay thế một phần bột cá trong công thức thức ăn. Bên cạnh đó, dầu côn trùng Flow Oil giàu acid lauric được đánh giá có tiềm năng hỗ trợ miễn dịch và sức khỏe đường ruột.
Ở trại giống, Artemia – nguồn thức ăn truyền thống – đang được tìm giải pháp thay thế do chi phí cao và rủi ro chất lượng. Sản phẩm INNO AX của INNOVEGA được phát triển theo hướng mô phỏng dinh dưỡng tự nhiên, sử dụng nguyên liệu côn trùng chế biến nhẹ nhằm tăng khả năng tiêu hóa và giảm stress cho ấu trùng.
Các giải pháp này phản ánh xu hướng mới trong sản xuất giống, khi dinh dưỡng giai đoạn sớm được xem là yếu tố then chốt quyết định chất lượng post-larvae và hiệu quả nuôi thương phẩm.