(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới được công bố trên Journal of Fisheries and Environment cho thấy huyết tương sấy phun (Spray-Dried Plasma - SDP) có thể mang lại nhiều lợi ích cho tôm sú trong điều kiện nuôi thương phẩm, từ cải thiện tăng trưởng đến tăng khả năng chống chịu dịch bệnh.
Nghiên cứu được thực hiện tại Thái Lan trên tôm sú (Penaeus monodon) nuôi ao. Tôm được bổ sung 4,5% SDP trong khẩu phần ăn liên tục 30 ngày trước khi chuyển sang thức ăn tiêu chuẩn cho đến khi thu hoạch. Kết quả cho thấy nhóm sử dụng SDP có hiệu quả sử dụng thức ăn cao hơn, hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) được cải thiện đáng kể so với nhóm đối chứng.
Bên cạnh đó, các chỉ tiêu miễn dịch của tôm tăng rõ rệt, trong khi mật độ vi khuẩn Vibrio trong đường ruột và gan tụy giảm. Đây là những yếu tố quan trọng giúp nâng cao sức khỏe và khả năng chống chịu của vật nuôi.
Đáng chú ý, trong quá trình thí nghiệm đã xuất hiện đợt bùng phát bệnh hoại tử gan tụy cấp (AHPND). Toàn bộ các ao đối chứng đều ghi nhận dịch bệnh, trong khi hai ao sử dụng SDP không phát hiện trường hợp nhiễm bệnh.
Kết quả nghiên cứu cho thấy SDP là nguyên liệu dinh dưỡng chức năng tiềm năng, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng sức đề kháng và hỗ trợ kiểm soát dịch bệnh trong nuôi tôm bền vững.