(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm của Ecuador đang trên đà đạt kỷ lục 1,5 triệu tấn trong năm nay, nhờ vào hợp nhất trang trại và ứng dụng công nghệ nuôi hiện đại.
Theo dữ liệu từ Willem van der Pijl tại Diễn đàn Tôm Toàn cầu, riêng tháng 5/2025, Ecuador đã xuất khẩu 150.000 tấn tôm. Dù dự kiến tốc độ tăng trưởng trong nửa cuối năm sẽ chậm lại còn khoảng 10% so với 17% của nửa đầu năm, xuất khẩu cả năm vẫn có thể đạt từ 1,4 đến 1,5 triệu tấn.
Trung Quốc là thị trường lớn nhất, ước tính nhập khoảng 800.000 tấn, tiếp theo là châu Âu (hơn 300.000 tấn) và Mỹ (250.000 tấn). Van der Pijl cho biết châu Âu đang phục hồi mạnh mẽ sau đại dịch, với các thị trường như Pháp, Tây Ban Nha, Ý và Nga dẫn đầu tăng trưởng nhập khẩu.
Một ví dụ điển hình cho sự tăng trưởng là công ty Industrial Pesquera Santa Priscila – nhà sản xuất lớn tại Ecuador – đã xuất khẩu khoảng 300.000 tấn tôm trong năm ngoái, tương đương gần một phần ba tổng sản lượng của Ấn Độ.
Theo Sandro Coglitore, CEO của Omarsa, do Ecuador không còn diện tích ao mới để mở rộng, tăng trưởng hiện dựa vào tối ưu hóa sản xuất: “Chúng tôi vẫn nuôi với mật độ thấp so với châu Á, nên còn nhiều tiềm năng nâng công suất lên 10.000–15.000 pound/ha thông qua công nghệ cho ăn tự động và sục khí cải tiến.”
Ngoài ra, biên lợi nhuận cũng được cải thiện khi chênh lệch giá giữa tôm nguyên đầu và tôm bỏ đầu đang thu hẹp. “Giá đang tiến gần nhau, nên chúng tôi không còn chịu thêm chi phí cho nguyên liệu thô,” Coglitore cho biết.