(vasep.com.vn) Công ty thủy sản Trident, có trụ sở tại Seattle, Washington (Mỹ), vừa giới thiệu Wild Alaska Pollock Skinless Loin Portions cùng một sản phẩm surimi mới tại các cửa hàng Walmart.
Ông Colton Hayden, Giám đốc Bán lẻ Trident, cho biết: “Chúng tôi muốn mang đến cho người tiêu dùng một lựa chọn thủy sản lành mạnh, được khai thác tự nhiên tại Mỹ, giàu protein, dễ chế biến và nhanh gọn. Chúng tôi đã hợp tác với Walmart để hiện thực hóa ý tưởng này.”
Cá Pollock không da được làm hoàn toàn từ phi lê Alaska Pollock, cung cấp 26 gram protein mỗi khẩu phần. Sản phẩm có thể chế biến nhanh chóng trong dưới 25 phút, bằng cách chiên, nướng hoặc sử dụng nồi chiên không dầu. Theo Trident, phi lê trắng này thích hợp cho bữa tối sang trọng với lớp vụn bánh quy, hoặc kết hợp với rau củ để tạo thành bữa ăn giàu protein.
Song song đó, sản phẩm surimi mới dưới thương hiệu Louis Kemp Sea Legs cũng được bán tại Walmart với bao bì mới. Surimi làm từ Alaska Pollock, bán độc quyền tại hệ thống Walmart Mỹ, được đóng gói trong túi 1,5 pound, có thể dùng làm khai vị, salad, sushi, hoặc trên bàn món nguội. Mỗi khẩu phần cung cấp 8 gram protein và 90 mg omega-3.
Ông James Riley, Giám đốc Quản lý Surimi của Trident, nhấn mạnh: “Thật vui khi thấy sản phẩm mở rộng tại các cửa hàng Walmart, mang đến cách thưởng thức surimi mới cho người tiêu dùng. Sản phẩm đã chín và sẵn sàng dùng, rất tiện lợi cho những ai bận rộn.”
Ngoài kênh bán lẻ, Trident dự kiến ra mắt Crispy-Battered Sauceable Wild Alaska Pollock Nuggets trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống. Sản phẩm này từng giành Giải Lựa chọn của Khán giả tại cuộc thi Alaska Symphony of Seafood vào tháng 10 vừa qua.