Nhu cầu cá rô phi tăng, Coopavel (Brazil) đầu tư mở rộng chế biến
(vasep.com.vn) Sự gia tăng sản xuất và tiêu thụ cá nuôi đang thúc đẩy các khoản đầu tư mới vào chuỗi giá trị thủy sản tại Brazil. Coopavel, một trong những hợp tác xã nông nghiệp lớn tại bang Paraná, đang mở rộng hoạt động sang lĩnh vực cá, tập trung vào xây dựng và phát triển cơ sở giết mổ, chế biến cá rô phi.
Thông tin được Chủ tịch Coopavel Dilvo Grolli chia sẻ tại Hội nghị International Fish Congress & Fish Expo Brasil 2026 tổ chức tại Foz do Iguaçu. Theo ông Grolli, khu vực phía Tây Paraná có vai trò quan trọng trong sản xuất cá rô phi của Brazil, trong khi vị trí gần các thị trường tiêu thụ và khu vực biên giới Brazil – Paraguay – Argentina tạo thêm lợi thế cho ngành.
Coopavel đã mua lại Pescados Cascavel vào cuối năm 2024 và đưa cơ sở này vào hoạt động từ đầu năm 2025, sau đó đổi tên thành Fripeixe. Nhà máy hiện có công suất giết mổ ban đầu khoảng 25.000 con/ngày, với khả năng nâng lên 60.000 con/ngày. Công suất tương đương khoảng 50 tấn cá/ngày khi vận hành ở quy mô cao hơn.
Coopavel cũng đang từng bước xây dựng chuỗi liên kết với người nuôi và dự kiến phát triển một nhà máy sản xuất thức ăn chuyên dụng cho cá. Mục tiêu là cung cấp sản phẩm cho thị trường nội địa và từng bước hướng tới xuất khẩu. Cơ sở Fripeixe đã được cấp chứng nhận SISBI-POA, cho phép sản phẩm cá rô phi được tiêu thụ trên toàn Brazil.
Sự phát triển của ngành cá nuôi đang mở ra cơ hội mới nhưng cũng đặt ra yêu cầu về quản lý, hỗ trợ kỹ thuật, an toàn dịch bệnh và nâng cao hiệu quả toàn chuỗi.
Nguồn: Theo opresenterural