(vasep.com.vn) Các báo cáo mới đây cảnh báo nguồn cung bột cá toàn cầu có thể thiếu hụt ngay từ năm 2028. Trước nguy cơ này, nhiều chuyên gia và doanh nghiệp trong ngành nuôi trồng thủy sản kêu gọi các thị trường lớn như EU sớm gỡ bỏ rào cản, tạo điều kiện cho những nguyên liệu thay thế như thức ăn từ côn trùng – lĩnh vực đang tăng trưởng mạnh tại châu Á.
Tại Singapore và Malaysia, Công ty Protenga – sử dụng ruồi lính đen để sản xuất thức ăn chăn nuôi và phân bón – cho biết doanh số protein côn trùng năm 2025 đã tăng gấp đôi so với 2024, chủ yếu phục vụ nuôi trồng thủy sản. CEO Leo Wein thừa nhận thách thức lớn nhất hiện nay là mở rộng công suất và tìm kiếm đối tác để chuyển từ thị trường ngách sang thị trường đại chúng.
Ở Trung Quốc, nỗ lực giảm phụ thuộc vào đậu tương nhập khẩu, đặc biệt sau các gián đoạn thương mại năm 2024, tạo cơ hội lớn cho ngành thức ăn từ côn trùng. Theo ông Steven Barbosa, Tổng thư ký IPIFF, việc Trung Quốc đặt mục tiêu giảm tỷ lệ bột đậu tương xuống còn 10% vào năm 2030 sẽ tạo “khoảng trống hàng triệu tấn protein” – thị trường tiềm năng cho bột côn trùng trong ngành nuôi trồng gần 60 triệu tấn/năm của nước này.
Trái ngược với sự linh hoạt của châu Á, EU vẫn hạn chế việc sử dụng rác thải hữu cơ làm nguyên liệu nuôi côn trùng do lo ngại an toàn sinh học. Đại diện ngành côn trùng châu Âu cho biết rào cản này khiến chi phí sản xuất cao, khó cạnh tranh với nguyên liệu truyền thống. Dù vậy, EU vẫn được đánh giá là thị trường “ổn định, an toàn”, trong khi mô hình của Trung Quốc “mang tính thử nghiệm nhanh và linh hoạt”.
Các chuyên gia nhận định cả hai tiếp cận đều có vai trò nhất định. EU có thể sớm đưa ra các biện pháp hỗ trợ như quy định tỷ lệ phối trộn tối thiểu hoặc hỗ trợ tài chính nhằm thúc đẩy sử dụng nguyên liệu thức ăn bền vững, trong đó có bột côn trùng – ngành được đánh giá không chỉ “xanh” mà còn giúp tăng tính tự chủ về nguồn protein.