(vasep.com.vn) Global Feed LCA Institute (GFLI) đang phát triển một công cụ dữ liệu môi trường trên nền tảng điện toán đám mây, nhằm hỗ trợ các nhà sản xuất nguyên liệu thức ăn có nguồn gốc biển xây dựng dữ liệu về dấu chân môi trường theo phương pháp chuẩn hóa.
Công cụ mới được thiết kế để giúp doanh nghiệp thu thập, quản lý và tính toán dữ liệu môi trường của các nguyên liệu biển, đồng thời bảo đảm tính tương thích với phương pháp luận của GFLI và Liên minh châu Âu (EU). Đây được xem là bước tiến quan trọng trong việc nâng cao tính minh bạch và khả năng so sánh về tác động môi trường của nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, đặc biệt trong bối cảnh yêu cầu về tính bền vững ngày càng gia tăng.
Đối với ngành thủy sản, dữ liệu môi trường ngày càng đóng vai trò quan trọng khi các nhà sản xuất thức ăn và doanh nghiệp nuôi phải chứng minh mức độ bền vững của chuỗi cung ứng. Các nguyên liệu như bột cá, dầu cá và các sản phẩm từ sinh vật biển có thể có dấu chân môi trường khác nhau tùy thuộc vào nguồn nguyên liệu, phương thức khai thác, chế biến, sử dụng năng lượng và vận chuyển.
Việc chuẩn hóa phương pháp thu thập và đánh giá dữ liệu sẽ giúp các nhà sản xuất nguyên liệu biển có cơ sở rõ ràng hơn để xác định tác động môi trường của sản phẩm. Đồng thời, doanh nghiệp thức ăn có thể sử dụng dữ liệu nhất quán để đánh giá và tối ưu công thức, lựa chọn nguyên liệu cũng như đáp ứng yêu cầu ngày càng cao từ khách hàng và thị trường xuất khẩu.
Công cụ của GFLI cũng được kỳ vọng góp phần thu hẹp khoảng trống dữ liệu trong đánh giá vòng đời (LCA) đối với nguyên liệu thức ăn biển. Khi các yêu cầu về giảm phát thải carbon, truy xuất nguồn gốc và minh bạch chuỗi cung ứng ngày càng trở nên phổ biến, dữ liệu môi trường đáng tin cậy sẽ trở thành một yếu tố quan trọng trong quyết định mua nguyên liệu và xây dựng chiến lược phát triển bền vững của ngành thức ăn thủy sản.