Châu Âu đối mặt áp lực cạnh tranh trong ngành thức ăn thủy sản toàn cầu

Theo Grand View Research, châu Âu hiện chiếm khoảng 21% doanh thu thị trường thức ăn thủy sản toàn cầu. Ảnh hưởng thực tế còn lớn hơn khi nhiều doanh nghiệp tại các thị trường mới nổi sử dụng công nghệ hoặc sản xuất theo tiêu chuẩn của các công ty châu Âu.

Các chuyên gia cho rằng lợi thế của châu Âu nằm ở ba yếu tố chính: năng lực nghiên cứu khoa học, hệ thống quản lý nghiêm ngặt và định hướng phát triển bền vững. Khu vực này đi đầu trong nghiên cứu công thức thức ăn, nâng cao khả năng tiêu hóa, cải thiện hiệu quả tăng trưởng của vật nuôi và phát triển các nguồn nguyên liệu thay thế. Đồng thời, các quy định chặt chẽ của Liên minh châu Âu (EU) về an toàn, truy xuất nguồn gốc và chất lượng nguyên liệu cũng góp phần củng cố niềm tin của thị trường.

Trong những năm gần đây, các doanh nghiệp châu Âu tăng cường đầu tư vào protein từ côn trùng, nguyên liệu tuần hoàn và các giải pháp giảm phát thải. Việc Ủy ban châu Âu cho phép sử dụng protein côn trùng chế biến và mở rộng phạm vi sử dụng protein động vật trong thức ăn thủy sản được xem là bước tiến quan trọng thúc đẩy đổi mới của ngành.

Tuy nhiên, chi phí nguyên liệu, năng lượng và tuân thủ quy định ngày càng cao đang làm giảm sức cạnh tranh của các nhà sản xuất châu Âu. Bên cạnh đó, EU vẫn phụ thuộc nhiều vào nguồn phụ gia thức ăn nhập khẩu như vitamin và axit amin, trong khi sản lượng nuôi trồng thủy sản của khu vực chỉ chiếm chưa đến 1% sản lượng toàn cầu.

Các chuyên gia nhận định, trong bối cảnh sản xuất thủy sản tiếp tục tăng mạnh tại châu Á và Mỹ Latinh, vai trò của châu Âu sẽ dần chuyển từ một trung tâm sản xuất sang trung tâm đổi mới công nghệ, xây dựng tiêu chuẩn và định hướng phát triển bền vững cho ngành thức ăn thủy sản thế giới.