(vasep.com.vn) Nguồn cung bột cá và dầu cá toàn cầu ngày càng biến động đang buộc ngành thức ăn thủy sản chuyển hướng từ mục tiêu thay thế hoàn toàn nguyên liệu biển sang tối ưu hóa việc sử dụng các nguồn nguyên liệu này. Đây là nhận định trong báo cáo mới của công ty công nghệ côn trùng Innovafeed, khi cho rằng các công thức thức ăn “kết hợp” (hybrid ingredients) sẽ là bước phát triển tiếp theo của ngành nuôi trồng thủy sản.
Theo Innovafeed, tình trạng khan hiếm nguyên liệu biển không còn mang tính chu kỳ mà đã trở thành xu hướng dài hạn. Giá bột cá và dầu cá tăng mạnh trong năm 2026 do sản lượng khai thác cá cơm tại Peru và Chile sụt giảm dưới tác động của biến đổi khí hậu và hiện tượng El Niño. Trong quý I/2026, giá dầu cá tăng khoảng 44%, trong khi sản lượng bột cá toàn cầu giảm 28%.
Thay vì cố gắng loại bỏ hoàn toàn bột cá, Innovafeed đề xuất sử dụng nguyên liệu biển ở những giai đoạn hoặc đối tượng nuôi cần giá trị sinh học cao nhất, đồng thời kết hợp với các nguyên liệu chức năng như bột côn trùng, vi tảo và protein đơn bào để nâng cao sức khỏe vật nuôi, cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn và tăng khả năng chống chịu trước các biến động của chuỗi cung ứng.
Báo cáo cũng dẫn nghiên cứu cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản có thể cần thêm khoảng 1,8 triệu tấn nguyên liệu thay thế mỗi năm để duy trì tăng trưởng nếu nguồn cá nguyên liệu tiếp tục suy giảm. Trong bối cảnh đó, các giải pháp kết hợp nhiều nguồn protein được xem là hướng đi khả thi, vừa giảm áp lực lên nguồn lợi thủy sản tự nhiên, vừa đảm bảo tính bền vững và ổn định cho ngành sản xuất thức ăn thủy sản trong dài hạn.