(vasep.com.vn) Các nhà nghiên cứu tại Đại học Miami (Mỹ) đang thử nghiệm sử dụng ấu trùng ruồi lính đen (black soldier fly larvae - BSFL) để xử lý rong sargassum trôi dạt vào bờ, hướng tới sản xuất nguyên liệu thức ăn thủy sản và phân bón bền vững.
Sargassum là loại rong biển phát triển mạnh và thường xuyên dạt vào các bãi biển ở khu vực Caribe và Đại Tây Dương. Việc tích tụ với khối lượng lớn không chỉ gây mùi khó chịu, ảnh hưởng du lịch mà còn tạo ra lượng chất thải đáng kể. Do đó, tận dụng nguồn sinh khối này làm nguyên liệu có giá trị đang được quan tâm.
Trong nghiên cứu, các nhà khoa học đánh giá khả năng sử dụng ấu trùng ruồi lính đen để tiêu thụ và chuyển hóa sargassum thành sinh khối giàu protein. BSFL vốn được xem là nguồn protein thay thế tiềm năng cho ngành thức ăn chăn nuôi và thủy sản nhờ khả năng tận dụng nhiều loại phụ phẩm hữu cơ.
Tuy nhiên, sargassum có thể chứa asen và các kim loại hoặc chất ô nhiễm khác, khiến việc đưa trực tiếp vào chuỗi thực phẩm và thức ăn chăn nuôi tiềm ẩn rủi ro. Vì vậy, nhóm nghiên cứu đang tập trung đánh giá khả năng ấu trùng xử lý sinh khối sargassum, đồng thời theo dõi mức độ tích lũy asen trong ấu trùng và sản phẩm sau quá trình xử lý.
Nếu kiểm soát được vấn đề an toàn, công nghệ này có thể tạo ra mô hình kinh tế tuần hoàn, vừa giảm lượng rong biển tồn đọng ven biển vừa tạo thêm nguồn nguyên liệu cho sản xuất thức ăn thủy sản. Phần sinh khối sau quá trình nuôi ấu trùng cũng có thể được sử dụng làm phân bón, góp phần gia tăng giá trị của nguồn nguyên liệu.
Nghiên cứu được kỳ vọng mở ra hướng tiếp cận mới trong việc kết hợp xử lý chất thải biển với sản xuất protein thay thế. Tuy nhiên, trước khi ứng dụng thương mại, các nhà khoa học cần tiếp tục đánh giá hàm lượng asen, chất lượng dinh dưỡng, độ an toàn của nguyên liệu và hiệu quả kinh tế của quy trình.