Việc kiểm tra được triển khai trong bối cảnh có kết quả thanh tra của Ủy ban châu Âu về chống khai thác IUU; kế hoạch thanh tra của Tổng vụ Sức khỏe và An toàn thực phẩm EU đối với chương trình kiểm soát vùng thu hoạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ; đồng thời, phía Trung Quốc đã thông báo một số lô hàng thủy sản sống của Việt Nam không đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Nội dung kiểm tra trọng tâm
Hoạt động kiểm tra được thực hiện theo Thông tư số 80/2025/TT-BNNMT, tập trung vào:
- Hồ sơ chứng minh xuất xứ nguyên liệu đầu vào;
- Việc đối chiếu, kiểm soát nguyên liệu đưa vào sản xuất;
- Việc xây dựng và vận hành chuỗi liên kết đối với thủy sản sống;
- Hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc của doanh nghiệp;
- Chế độ xử lý nhiệt tại cơ sở xuất khẩu nhuyễn thể hai mảnh vỏ vào EU;
- Việc phát hiện dấu hiệu vi phạm;
- Hoạt động kiểm tra, giám sát điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các cơ sở trong chuỗi cung cấp nguyên liệu;
- Hiệu quả của các biện pháp tự kiểm soát do doanh nghiệp thực hiện.
Khi cần thiết, đoàn kiểm tra có thể đối chiếu, thẩm tra nguồn gốc với cơ quan quản lý thủy sản tại địa phương; làm việc với cơ sở nuôi, khai thác, thu hoạch, bảo quản, bao gói trong chuỗi cung ứng nguyên liệu và cơ quan thẩm định, cấp chứng thư xuất khẩu.
Phạm vi và thời gian kiểm tra
Quyết định thành lập 10 đoàn kiểm tra, dự kiến kiểm tra 38 cơ sở thuộc địa bàn quản lý của các Trung tâm vùng 1, 3, 4, 5 và 6. Các cơ sở nằm tại Quảng Ninh, Hải Phòng, Thanh Hóa, Ninh Bình, Hưng Yên, Khánh Hòa, Đắk Lắk, Lâm Đồng, TP.HCM, Tây Ninh, Đồng Tháp, Vĩnh Long, Cần Thơ, Cà Mau và An Giang.
Các đoàn dự kiến hoàn thành kiểm tra trước ngày 25/8/2026. Hình thức kiểm tra được thực hiện theo Điều 14 hoặc Điều 25 Thông tư số 80/2025/TT-BNNMT, tùy từng cơ sở. Đối với một số đoàn, ngoài kiểm tra tại doanh nghiệp, đoàn còn làm việc với Trung tâm vùng về hoạt động cấp chứng thư cho các lô hàng thủy sản sống xuất khẩu sang Trung Quốc.
Danh sách cơ sở thủy sản sống dự kiến kiểm tra có thể thay đổi căn cứ kế hoạch lấy mẫu thẩm định lô hàng thực tế.
Trách nhiệm của Cơ sở được kiểm tra và Đoàn kiểm tra
Cơ sở được kiểm tra thực hiện trách nhiệm và quyền hạn theo Điều 27 Thông tư số 80/2025/TT-BNNMT. Trưởng đoàn và thành viên đoàn kiểm tra thực hiện trách nhiệm, quyền hạn theo Điều 29 và Điều 31 của Thông tư này.
Trưởng đoàn có trách nhiệm tổ chức kiểm tra đúng nội dung, hình thức đã được phê duyệt; tổng hợp và báo cáo kết quả về Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường qua Phòng An toàn thực phẩm.