Cá nheo tại thị trường New York, Mỹ

 

Loài

Quy cách

Cỡ

Giá USD/lb

 

 

oz

tươi

đông lạnh

Cá nheo nuôi

Nguyên thân, bỏ đầu, bỏ ruột

3-5

1,95-2,15

2,20-2,30

 

 

5 - 7

1,95-2,05

2,00-2,10

 

 

7 - 9

1,95-2,05

1,85-1,95

 

Lọc xương, lột da, phi lê (bỏ 2 cục hoi)

5 - 7

2,75-2,85

2,65-2,75

 

Philê bao bột

 

2,75-2,85

2,65-2,75

 

Cắt thỏi tẩm bột

 

2,75-2,85

2,60-2,70

 

Cắt quân cờ

 

1,10-1,30

0,90-1,00

]