(vasep.com.vn) Sản lượng cá rô phi tại khu vực phía Tây bang São Paulo (Brazil) đã tăng 30% trong giai đoạn trước mùa Chay, chủ yếu nhờ nhu cầu tiêu thụ cá tăng mạnh trong dịp lễ tôn giáo này. Theo các nhà sản xuất, cá rô phi – hiện là loại cá được tiêu thụ nhiều nhất tại Brazil – ngày càng được ưa chuộng nhờ hương vị dễ ăn và thuận tiện trong chế biến, đặc biệt là không có xương dăm.
Tại một trang trại ở thành phố Regente Feijó, sản lượng không chỉ phục vụ thị trường bang São Paulo mà còn cung ứng cho nhiều bang khác như Paraná, Mato Grosso do Sul, Goiás và Minas Gerais. Cơ sở này sở hữu 13 ao đất và 12 bể tròn nổi, đảm bảo nguồn cung ổn định cho các nhà máy chế biến và các đơn vị nuôi vỗ béo quy mô lớn.
Đáng chú ý, xu hướng tăng trưởng không chỉ diễn ra trong mùa Chay. Theo các doanh nghiệp, nhu cầu tiêu thụ cá rô phi duy trì ở mức cao quanh năm, giúp sản lượng và doanh số ổn định. Bên cạnh đó, giá cá rô phi tại nhiều vùng nuôi cũng tăng ngay từ đầu năm 2026, góp phần cải thiện lợi nhuận cho người nuôi.
Các nhà sản xuất nhận định giai đoạn này giống như “mùa cao điểm” của ngành nuôi cá, mang lại lợi ích đáng kể cho toàn chuỗi sản xuất – từ nuôi trồng, chế biến đến phân phối.