(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (Aquaculture Stewardship Council – ASC) vừa công bố Loch Fyne đã đạt chứng nhận ASC cho hoạt động nuôi hàu tại bờ Tây Scotland. Từ cuối tháng 10, khách hàng sẽ có thể thưởng thức hàu Loch Fyne đạt chứng nhận ASC, kết hợp hơn 40 năm kinh nghiệm nuôi trồng thủy sản Scotland với tiêu chuẩn cao nhất về nuôi trồng có trách nhiệm. Đây là trang trại hàu đầu tiên tại Vương quốc Anh nhận được chứng nhận danh giá này.
Việc đạt chứng nhận ASC thể hiện cam kết của Loch Fyne trong việc duy trì di sản nuôi trồng bền vững, đồng thời đảm bảo mỗi con hàu đều đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe nhất thế giới về nuôi trồng có trách nhiệm. Chứng nhận này đảm bảo sản phẩm tôn trọng môi trường, cộng đồng địa phương và hệ sinh thái hoang dã, với minh bạch hoàn toàn trong chuỗi cung ứng.
Ông Lief Hendrikz, Giám đốc phát triển thị trường ASC tại Vương quốc Anh và Ireland, chia sẻ: “Chúng tôi rất vui khi thấy hàu được chứng nhận ASC xuất hiện trên kệ siêu thị. Loch Fyne có truyền thống lâu đời trong nuôi trồng thủy sản Scotland, và chứng nhận này là bước tiến mạnh mẽ hướng tới mô hình nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm. Chúng tôi mong muốn tiếp tục hợp tác với Loch Fyne khi họ đặt ra chuẩn mực mới cho ngành nuôi hàu Anh quốc.”
Việc ra mắt sản phẩm hàu ASC khẳng định cam kết của Loch Fyne với nguồn cung bền vững, mang đến cho người tiêu dùng cơ hội thưởng thức hải sản cao cấp Scotland với sự an tâm tuyệt đối.
Bà Beth Clark, Giám đốc phát triển kinh doanh của Loch Fyne, nhấn mạnh: “Chúng tôi tự hào là đơn vị tiên phong đạt chứng nhận ASC. Sau hơn 45 năm nuôi hàu tại Loch Fyne, bước tiến này bảo đảm rằng chất lượng và di sản mà chúng tôi gìn giữ nay được củng cố bằng chứng nhận bền vững mạnh mẽ nhất.”