Tags:

chế biến

Theo nhiều thương lái thu mua tôm nguyên liệu và các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu trên địa bàn tỉnh cho biết, ngay sau khi Mỹ công bố hoãn áp thuế đối ứng từ 46% xuống 10% trong 90 ngày, giá tôm nguyên liệu trên thị trường đang dần ổn định và tăng nhẹ trở lại, với mức tăng từ 5- 10 ngàn đồng/kg theo từng phân khúc và kích cỡ. Đây là tín hiệu tích cực, giúp người nuôi tôm có thêm động lực để chuẩn bị cho vụ mùa mới.

Ngày 9.4.2025, Công ty cổ phần Nông nghiệp Hùng Hậu tổ chức Lễ Khánh thành nhà máy chế biến xuất khẩu HappyFood Vietnam tại thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp. Đây là nhà máy sản xuất tôm hoạt động với công suất 15.000 tấn tôm/năm.

Ngày 11.4.2025, Cholimex Food đã khánh thành và chính thức vận hành nhà máy thứ 2 tại tỉnh Long An sau khi hoàn tất giai đoạn 2 của dự án.

Tỉnh Tiền Giang đã đưa trên 110 ha đất bãi bồi sông Tiền vào nuôi cá da trơn, chủ yếu là cá tra, tạo nguồn nông sản phục vụ chế biến xuất khẩu; tập trung tại các huyện đầu nguồn vùng lũ là Cai Lậy và Cái Bè với sản lượng đạt trên 32.000 tấn sản phẩm/năm.

Xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam vẫn tiếp tục duy trì đà tăng trưởng trong tháng 7 nhưng tốc độ đang chậm lại rất nhiều so với những tháng trước đó. Việc nhiều tàu cá vào cảng không được cấp biên bản bốc dỡ tại cảng do vi phạm về kích cỡ hải sản khai thác đang gây thiếu hụt lớn nguồn cung nguyên liệu cho sản xuất kinh doanh và xuất khẩu của doanh nghiệp.

An Giang, tỉnh sản xuất cá tra lớn ở ĐBSCL đang quyết tâm tạo đột phá cho ngành hàng này bằng việc thu hút đầu tư công nghệ cao trong sản xuất, chế biến.

Các doanh nghiệp ở tỉnh Khánh Hòa đang đẩy mạnh thu mua cá ngừ đại dương để chế biến phục vụ xuất khẩu sang thị trường Mỹ, EU…

Thời điểm hiện tại, các doanh nghiệp đang đẩy mạnh thu mua cá tra nguyên liệu để chế biến xuất khẩu, chuẩn bị nguồn hàng phục vụ thị trường Tết Nguyên đán 2022. Điều này góp phần giúp giá cá tra nguyên liệu tăng trở lại.

(vasep.com.vn) Tôm Mỹ Latinh đã chiếm thị phần lớn ở Nam Âu, hiện đang hướng đến thị trường Bắc Âu. Điều này có thể gây áp lực lên các nhà cung cấp tôm của châu Á, theo phân tích của Willem van der Pijl- người sáng lập công ty tư vấn ngành tôm Shrimp Insights.

(vasep.com.vn) Tháng 1/2021, xuất khẩu tôm sang EU tiếp tục tăng so với cùng kỳ năm trước, với giá trị XK đạt gần 30 triệu USD, tăng 16%. Trong đó, giá trị XK sang Đức tăng 27,5%; Hà Lan tăng 30,6%, Bỉ tăng 2,1%, Đan Mạch tăng 72%.

(vasep.com.vn) Đại dịch COVID-19 đã khiến nhu cầu tôm của thế giới giảm trong năm 2020. Thương mại bán lẻ tôm ở nhiều quốc gia tăng mạnh mẽ trong khi ngành dịch vụ thực phẩm lại phải hứng chịu những tổn thương lớn lao. Đó là nét nổi bật của thị trường tôm toàn cầu trong năm 2020 vừa qua.

Mục tiêu đến năm 2030 xuất khẩu thủy sản đạt 14 - 16 tỉ USD và giải quyết việc làm cho 3,5 triệu lao động. Đến năm 2045 là ngành kinh tế thương mại hiện đại, trung tâm chế biến thủy sản sâu, thuộc nhóm 3 nước dẫn đầu thế giới.