(vasep.com.vn) Ngành sản xuất thức ăn thủy sản đang đối mặt với áp lực ngày càng lớn khi các yếu tố địa chính trị, biến đổi khí hậu, dịch bệnh và gián đoạn chuỗi cung ứng liên tục tác động đến nguồn cung nguyên liệu. Bảo đảm an ninh nguyên liệu không còn đơn thuần là duy trì đủ nguồn cung mà đã trở thành yếu tố quyết định khả năng cạnh tranh và phát triển bền vững của toàn ngành nuôi trồng thủy sản.
Trong nhiều năm qua, ngành thức ăn đã giảm đáng kể sự phụ thuộc vào bột cá và dầu cá bằng cách tăng sử dụng protein thực vật, nguyên liệu từ côn trùng, tảo, protein đơn bào và các sản phẩm phụ từ chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, các nguồn nguyên liệu thay thế này cũng chịu tác động từ biến động giá cả, thời tiết cực đoan và rủi ro thương mại toàn cầu.
Các chuyên gia nhận định doanh nghiệp cần xây dựng chuỗi cung ứng linh hoạt hơn thông qua đa dạng hóa nguồn nguyên liệu, mở rộng mạng lưới nhà cung cấp và tăng cường hợp tác với các đối tác trong toàn chuỗi giá trị. Đồng thời, việc đầu tư vào công nghệ chế biến, dinh dưỡng chính xác và các giải pháp số hóa sẽ giúp tối ưu hiệu quả sử dụng nguyên liệu, giảm lãng phí và kiểm soát chi phí sản xuất.
Ngành thức ăn thủy sản không chỉ cần đảm bảo nguồn cung ổn định mà còn phải đáp ứng các yêu cầu ngày càng khắt khe về truy xuất nguồn gốc, giảm phát thải carbon và sử dụng tài nguyên hiệu quả.
Trong bối cảnh thế giới tiếp tục đối mặt với nhiều biến động khó lường, khả năng thích ứng, đổi mới công nghệ và đa dạng hóa nguồn nguyên liệu sẽ là chìa khóa giúp ngành thức ăn thủy sản duy trì tăng trưởng, đảm bảo nguồn cung cho hoạt động nuôi trồng và góp phần củng cố an ninh lương thực toàn cầu.