(vasep.com.vn) Trước tác động ngày càng rõ rệt của biến đổi khí hậu và sự suy giảm nguồn lợi thủy sản tự nhiên, thành phố Hakodate ở phía nam đảo Hokkaido (Nhật Bản) đang thúc đẩy mô hình phát triển thủy sản mới dựa trên nuôi trồng công nghệ cao kết hợp mục tiêu trung hòa carbon.
Hakodate vốn nổi tiếng với các sản phẩm kombu và mực, nhưng những năm gần đây, biến động nhiệt độ nước biển và hệ sinh thái đã khiến sản lượng tự nhiên sụt giảm mạnh. Điều này buộc địa phương phải tìm kiếm hướng đi mới nhằm đảm bảo nguồn cung thủy sản ổn định và giảm phụ thuộc vào khai thác tự nhiên.
Trọng tâm của Dự án Nuôi trồng Thủy sản Hakodate là phát triển công nghệ nuôi cá hồi vua và rong biển makombu theo quy trình khép kín. Năm 2025, dự án lần đầu tiên tại Nhật Bản nuôi thành công khoảng 100 con cá hồi vua từ giống nhân tạo, mở ra khả năng thương mại hóa trong tương lai. Song song đó, thành phố cũng nghiên cứu hệ thống nuôi kombu hoàn chỉnh nhằm chủ động nguồn giống và hỗ trợ phục hồi tài nguyên tự nhiên.
Điểm đáng chú ý của chiến lược này là kết hợp nuôi trồng thủy sản với mục tiêu giảm phát thải CO2. Hakodate đang phát triển mô hình “trung hòa carbon khu vực”, trong đó lượng phát thải từ nuôi cá sẽ được bù đắp thông qua việc trồng kombu – loại rong biển có khả năng hấp thụ CO2 lớn, còn gọi là “carbon xanh”.
Ngoài tăng hấp thụ carbon, địa phương cũng thử nghiệm các phương pháp chế biến ít phát thải hơn, như công nghệ sấy kombu tiết kiệm năng lượng. Thành phố đồng thời thúc đẩy hợp tác giữa trường đại học, viện nghiên cứu, doanh nghiệp và chính quyền nhằm xây dựng chuỗi giá trị thủy sản bền vững.