(vasep.com.vn) SGS đã công bố một bài báo chuyên gia mới phân tích rủi ro an toàn thực phẩm biển liên quan đến asen vô cơ (I-As) và các kim loại nặng khác.
SGS, một công ty thử nghiệm, kiểm tra và chứng nhận, đã công bố một bài báo chuyên gia mới phân tích rủi ro an toàn thực phẩm biển liên quan đến asen vô cơ (I-As) và các kim loại nặng khác, đồng thời nêu rõ phản ứng pháp lý mới nhất của EU.
Bài báo cho biết, nồng độ I-As liên quan đến hoạt động công nghiệp đã tăng lên trong những năm gần đây, góp phần gây ô nhiễm ở các cửa sông và vùng nước ven biển, làm tăng thêm mức độ ô nhiễm nền hiện có của các kim loại nặng tự nhiên. Do đó, ô nhiễm cá và hải sản đã trở thành một vấn đề ngày càng quan trọng đối với cả bảo vệ môi trường và an toàn người tiêu dùng.
Bài báo của SGS phân tích các nguồn I-As và khung pháp lý quản lý việc kiểm soát nó, nhấn mạnh việc đưa ra các mức tối đa mới cho cá và các loại hải sản khác theo Quy định 2025/1891 của Ủy ban EU. Các biện pháp này củng cố luật hiện hành và thể hiện sự thắt chặt đáng kể các yêu cầu về an toàn thực phẩm của EU, với những tác động trực tiếp đến việc tuân thủ đối với các nhà kinh doanh hải sản cung cấp cho thị trường EU.
Bài báo cũng xem xét sự tập trung ngày càng tăng của các cơ quan quản lý vào các kim loại nặng nguy hiểm khác, bao gồm thủy ngân, chì và cadmium, dựa trên các thông báo được báo cáo thông qua Hệ thống Cảnh báo Nhanh về Thực phẩm và Thức ăn chăn nuôi của EU (RASFF). Ngoài ra, các giới hạn tối đa áp dụng được thiết lập bởi các cơ quan quản lý toàn cầu lớn cũng được xem xét để cung cấp bối cảnh quốc tế rộng hơn.
Với việc thực thi và giám sát ngày càng tăng cường, các phương pháp phân tích đáng tin cậy là rất cần thiết để xác định chính xác mức độ ô nhiễm trong hải sản. Bài báo nêu bật khả năng thử nghiệm toàn diện của SGS, hỗ trợ các doanh nghiệp hải sản đáp ứng các yêu cầu quy định đang thay đổi, quản lý rủi ro tuân thủ và duy trì tiếp cận các thị trường quốc tế quan trọng.