(vasep.com.vn) Mảng cá minh thái, đặc biệt là hoạt động sản xuất surimi tại Bắc Mỹ, đã trở thành động lực chính giúp Maruha Nichiro ghi nhận kết quả kinh doanh tích cực trong 9 tháng đầu năm tài chính 2025 (từ tháng 4 đến tháng 12). Trong bối cảnh chi phí được kiểm soát tốt và giá cá minh thái phục hồi, hoạt động khai thác – chế biến tại Alaska đã đóng góp quan trọng vào mức lợi nhuận cao kỷ lục của tập đoàn.

(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước. 

(vasep.com.vn) Chi phí nguyên liệu thô leo thang, đồng yên suy yếu kéo dài và chi phí vận chuyển gia tăng đang buộc các nhà sản xuất lớn phải điều chỉnh giá bán, tạo thêm áp lực lên người tiêu dùng Nhật Bản.

(vasep.com.vn) Theo báo cáo của Suisan Keizai (Nhật Bản) công bố ngày 15/1/2026, sản lượng sò điệp dọc bờ biển Okhotsk thuộc Hokkaido dự kiến sẽ tiếp tục giảm mạnh trong năm 2026. Cụ thể, tổng sản lượng được dự báo chỉ đạt khoảng 215.000 tấn, giảm gần 15% so với năm 2025 và là mức thấp nhất kể từ năm 2017. Diễn biến này cho thấy một trong những vùng sản xuất sò điệp tự nhiên lớn nhất thế giới đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nguồn cung kéo dài.

(vasep.com.vn) Tập đoàn Nissui (Trụ sở tại quận Minato, Tokyo; Chủ tịch kiêm CEO Akira Tanaka) thông báo sẽ ra mắt ba sản phẩm mới trong dòng thực phẩm đông lạnh “Today’s Side Dish” từ ngày 1/3. Các sản phẩm gồm: Cá thu nướng muối dùng lò vi sóng, Cá sawara nướng vị Saikyo kiểu Kyoto, và Cá nục chiên sốt mơ và lá tía tô. Cả ba đều được thiết kế cho tiêu dùng tại gia và chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng.

(vasep.com.vn) Công ty NTT Green & Food (NTT G&F) dự kiến khởi công vào đầu năm 2026 một cơ sở Recirculating Aquaculture System (RAS) quy mô lớn tại Kesennuma, Miyagi, chuyên nuôi cá hồi Coho và cá hồi vân. Dự án hợp tác với AquaBioTech Group (ABTG), công ty công nghệ thủy sản quốc tế có trụ sở tại Malta, nhằm áp dụng các giải pháp nuôi hiện đại, bền vững.

(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, tăng 10% cả về khối lượng và giá trị so với cùng kỳ năm trước, đạt 89.000 tấn với tổng kim ngạch 678 triệu USD. Động lực tăng trưởng đến từ sự mở rộng sản lượng chế biến trên biển và nhu cầu nhập khẩu ổn định từ thị trường Nhật Bản.

(vasep.com.vn) Nhật Bản, nổi tiếng với di sản hàng hải phong phú và truyền thống đánh bắt cá lâu đời, đang tích cực phát triển nuôi trồng thủy sản trở thành một ngành kinh tế trọng điểm. Trước bối cảnh nhu cầu protein và hải sản toàn cầu tăng mạnh, chính phủ Nhật Bản xác định nuôi trồng thủy sản là một lĩnh vực chiến lược, nhằm tăng sản lượng, đồng thời đảm bảo tính bền vững lâu dài của ngành. Hiện giá trị ngành nuôi trồng thủy sản Nhật Bản được ước tính khoảng 3,8 tỷ USD, khẳng định vị trí quan trọng đối với nền kinh tế quốc gia.

(vasep.com.vn) Mặc dù Trung Quốc đã đồng ý nối lại hoạt động nhập khẩu hải sản từ Nhật Bản, song các chuyên gia trong ngành nhận định sẽ phải chờ đến sau Tết Nguyên đán năm 2026 mới có thể chứng kiến nguồn cung Nhật Bản quay trở lại đáng kể trên thị trường.

(vasep.com.vn) Thị trường cá thịt trắng tại Nhật Bản đang có sự phân hóa rõ nét giữa các nguồn cung, trong đó Việt Nam tiếp tục khẳng định vai trò là nhà xuất khẩu ổn định và giàu tiềm năng. Việt Nam hiện giữ vị trí thứ ba sau Mỹ và Nga về kim ngạch xuất khẩu cá thịt trắng sang Nhật Bản. Nhờ hưởng lợi từ ưu đãi thuế quan và khả năng đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của thị trường Nhật Bản, cá tra Việt Nam tiếp tục ghi nhận xu hướng tăng trưởng ổn định và tích cực.

(vasep.com.vn) Nhật Bản đã hoàn tất thỏa thuận NK surimi cá minh thái Alaska (Mỹ) cho vụ B năm 2025, với mức tăng giá khiêm tốn hơn so với các thị trường châu Á. Theo đó, surimi loại A trở lên tăng 20 yên/kg, trong khi loại thấp hơn chỉ tăng 10 yên hoặc giữ nguyên, thấp hơn mức tăng 10–15% ở Hàn Quốc và Thái Lan. Một DNNK ở Tokyo cho biết, phía Mỹ ban đầu đề nghị tăng 30 yên/kg, song thị trường Nhật không thể chấp nhận nên giá được điều chỉnh theo từng loại. Tuy nhiên, lợi nhuận của các nhà sản xuất Mỹ vẫn bị thu hẹp do tỷ giá và chi phí vận chuyển tăng.