(vasep.com.vn) Trước nguy cơ cạn kiệt nguồn cá ngừ vây xanh hoang dã do khai thác quá mức, mô hình nuôi trồng thủy sản toàn chu trình – nuôi cá từ trứng đến sinh sản trong điều kiện nuôi nhốt – đang nổi lên như một giải pháp cấp thiết. Nhật Bản và Tây Ban Nha hiện là hai quốc gia đi đầu trong cuộc cách mạng này.

(vasep.com.vn) Tuần thứ 29 năm 2025 (14 - 20/7), thị trường cá ngừ cao cấp tại Nhật Bản ghi nhận sức nóng đặc biệt, với các phiên đấu giá tại Chợ Toyosu (Tokyo) liên tục xác lập các mức giá kỷ lục cho cá ngừ vây xanh tươi nhập khẩu.

(vasep.com.vn) Ngư trường cá ngừ vây xanh phía nam của Australia, vốn từng bị đánh bắt quá mức, đã có sự phục hồi, được củng cố nhờ chứng nhận gần đây của Hội đồng Quản lý Biển (MSC).

Mặc dù nguồn cung cá ngừ vây xanh từ các khu vực ven biển Thái Bình Dương và Biển Nhật Bản đang gia tăng, giá cá ngừ vây xanh tươi tại Chợ Toyosu của Tokyo vẫn tăng gần 30%. Điều này nhờ vào việc mở rộng nguồn cung cấp cá ngừ "chất lượng tương đối cao", đặc biệt là từ các vùng sản xuất chính.

Phiên đấu giá đầu năm mới tại chợ Toyosu (Tokyo) ngày 5/1, một con cá ngừ vây xanh được bán với giá 207 triệu yen (khoảng 1,32 triệu USD), mức giá cao gấp đôi năm trước và cao thứ hai trong lịch sử.

(vasep.com.vn) Vào tháng 1/2024, giá bán buôn cá ngừ vây xanh tươi nhập khẩu tại chợ Toyosu ở Tokyo, Nhật Bản, đã giảm xuống 3.674 yên (24,4 USD)/kg, giảm 23% so với mức đỉnh gần đây vào tháng 8/2023. Ngoài ra, giá bán buôn cá ngừ vây xanh đông lạnh nhập khẩu là 3.394 yên/kg (22,3 USD/kg) trong tháng 1, giảm gần 1.000 yên/kg so với mức đỉnh tháng 12/2022.

(vasep.com.vn) Cơ quan thủy sản Nhật Bản chuẩn bị thực thi các quy định nghiêm ngặt hơn đối với tàu khai thác cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương, yêu cầu họ báo cáo sản lượng đánh bắt và áp dụng các hình phạt khắc nghiệt hơn đối với các hành vi vi phạm.