(vasep.com.vn) Thị trường thực phẩm Nhật Bản đang bước vào giai đoạn nhiều biến động khi giá hàng hóa tiếp tục tăng dưới tác động của chi phí nguyên liệu và năng lượng leo thang. Theo khảo sát của Teikoku Databank, trong tháng 7/2026 có khoảng 5.780 mặt hàng thực phẩm chế biến tăng giá, chủ yếu là mì ăn liền, thực phẩm đóng hộp và thực phẩm đông lạnh. Các chuyên gia dự báo xu hướng này sẽ kéo dài trong những tháng cuối năm do căng thẳng tại Trung Đông khiến giá dầu thô và nguyên liệu hóa dầu tiếp tục tăng.

(vasep.com.vn) THAIFEX – Anuga Asia 2026 vừa khép lại tại Bangkok (Thái Lan) với quy mô lớn nhất trong lịch sử, tiếp tục củng cố vị thế của Đông Nam Á như một trung tâm chiến lược của thương mại thực phẩm và đồ uống toàn cầu.

Công tác hậu kiểm thực phẩm rất quan trọng, đây là mô hình mà nhiều nước trên thế giới đang áp dụng. Hiện, công tác hậu kiểm thực phẩm ở nước ta đang được quy định ở các điều khoản khác nhau, chưa thống nhất. Dự kiến, dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi sẽ hệ thống hóa nội dung này.

(vasep.com.vn) Trung tâm Truy xuất nguồn gốc thực phẩm toàn cầu (IFT) vừa ra mắt công cụ mã nguồn mở Traceability Driver, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp chia sẻ dữ liệu theo chuẩn quốc tế, giảm chi phí tuân thủ và nâng cao tính minh bạch trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.

Kết nối hợp tác kinh doanh và xuất khẩu thực phẩm sang châu Phi

(vasep.com.vn) Ngày 12/01/2021, Thủ tướng Chính phủ đã ký Quyết định 38/QĐ-TTg phê duyệt Đề án cải cách mô hình kiểm tra chất lượng, kiểm tra an toàn thực phẩm đối với hàng hóa nhập khẩu. Đề án này được xây dựng theo chỉ đạo của Chính phủ tại Nghị quyết số 99/NQ-CP năm 2019 và Nghị quyết số 02/NQ-CP năm 2020 giao Bộ Tài chính xây dựng Đề án cải cách kiểm tra chuyên ngành theo hướng cơ quan hải quan là đầu mối thực hiện kiểm tra chuyên ngành tại của khẩu, Bộ quản lý chuyên ngành thực hiện hậu kiểm. Nhưng đáng tiếc, hàng hóa thủy sản đông lạnh NK lại không được nằm trong phạm vi của Đề án.