(vasep.com.vn) Đại học Purdue (Mỹ) vừa nhận khoản tài trợ trị giá 10 triệu USD từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) để triển khai dự án kéo dài 5 năm nhằm phát triển hệ thống aquaponics trong nhà theo hướng không phát thải, kết hợp nuôi cá rô phi và trồng rau xà lách. Dự án hướng đến xây dựng mô hình sản xuất tuần hoàn, tận dụng tối đa chất thải để tạo ra năng lượng và các sản phẩm sinh học có giá trị cao.
Hệ thống thí điểm sẽ xử lý nước thải từ nuôi cá thông qua các lò phản ứng sinh học nuôi tảo. Sinh khối tảo sau đó được đưa vào hệ thống tiêu hóa kỵ khí để sản xuất khí sinh học (biogas), giúp cung cấp một phần năng lượng cho toàn bộ trang trại, giảm sự phụ thuộc vào lưới điện. Đồng thời, tảo và phụ phẩm chế biến cá cũng được chuyển hóa thành các hợp chất hoạt tính sinh học, peptide, hợp chất phenolic và nguyên liệu sản xuất thức ăn thủy sản, góp phần nâng cao giá trị chuỗi sản xuất.
Theo Giáo sư Jen-Yi Huang, Giám đốc dự án, ngoài nghiên cứu công nghệ, chương trình còn tập trung nâng cao nhận thức của người tiêu dùng tại khu vực Trung Tây nước Mỹ về lợi ích của "thực phẩm xanh từ đại dương" (blue foods), trong đó có cá rô phi. Đây là khu vực có mức tiêu thụ thủy sản thấp nhất nước Mỹ, trong khi tỷ lệ béo phì lại ở mức cao.
Các nhà nghiên cứu kỳ vọng mô hình tích hợp giữa aquaponics và công nghệ lọc – tái chế sinh học sẽ tạo thêm nguồn thu từ phụ phẩm, nâng cao hiệu quả kinh tế cho người nuôi, đồng thời giảm phát thải và sử dụng tài nguyên hiệu quả hơn. Dự án cũng sẽ xây dựng bộ tiêu chí đánh giá tính bền vững về kỹ thuật, kinh tế và môi trường, làm cơ sở nhân rộng mô hình aquaponics tại khu vực Trung Tây cũng như các vùng khác của Mỹ.