(vasep.com.vn) Tại cuộc họp của Tổ chức Dầu cá và Bột cá Thế giới (IFFO), các lãnh đạo ngành thức ăn thủy sản cho rằng các mục tiêu bền vững đang ngày càng xung đột với hạn chế nguồn cung và áp lực kinh tế trong chuỗi giá trị nguyên liệu biển.
Ông Jorge Díaz, Giám đốc bền vững và truyền thông của Skretting, nhấn mạnh truy xuất nguồn gốc nguyên liệu biển không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc. Ông cho biết các tổ chức phi chính phủ, nhà bán lẻ và cơ quan chứng nhận đang gia tăng giám sát, khiến những “khoảng trống minh bạch” trong chuỗi cung ứng trở thành rủi ro lớn về uy tín và vận hành.
Một điểm nóng được nêu là việc sử dụng dầu cá pha trộn tại Chile, đặc biệt sau biến động nguồn cung năm 2023. Theo ông Díaz, một số sản phẩm được khai báo chung chung là “dầu pha trộn” mà không công bố rõ tỷ lệ và nguồn gốc, có thể làm suy giảm tính minh bạch và ảnh hưởng đến các tiêu chuẩn chứng nhận như ASC hay BAP.
Ông cho rằng hệ thống chứng nhận vẫn là công cụ quan trọng, nhưng cần siết chặt hơn, trong khi các cuộc kiểm toán đơn lẻ chưa đủ để đảm bảo tính nhất quán của truy xuất nguồn gốc trong toàn chuỗi.
Bên cạnh đó, chi phí cũng là rào cản lớn. Skretting cho biết việc chuyển toàn bộ sang nguyên liệu biển được chứng nhận sẽ làm tăng hàng chục triệu euro chi phí, trong khi áp lực giảm giá thức ăn vẫn hiện hữu ở nhiều thị trường.
Các chuyên gia cũng cảnh báo xu hướng dịch chuyển sang nguyên liệu thực vật không đồng nghĩa với giảm rủi ro, khi các vấn đề như phá rừng và thay đổi sử dụng đất đang nổi lên.
Kết luận chung tại hội thảo là ngành thủy sản cần tiếp cận bền vững theo hướng tổng thể, kết hợp nhiều nguồn nguyên liệu, đồng thời tăng cường minh bạch và phối hợp giữa toàn bộ các bên trong chuỗi cung ứng.