(vasep.com.vn) Báo cáo Triển vọng Nông nghiệp OECD-FAO 2025–2034 cho thấy ngành nguyên liệu biển toàn cầu đang bước vào giai đoạn chuyển đổi với tốc độ tăng trưởng chậm hơn, chịu tác động mạnh từ biến đổi khí hậu, El Niño và biến động địa chính trị. Đồng thời, xu hướng sử dụng phụ phẩm thủy sản thay thế cá nguyên con ngày càng rõ nét trong sản xuất bột cá và dầu cá.
Theo báo cáo, nuôi trồng thủy sản sẽ tiếp tục là động lực chính của nguồn cung thủy sản toàn cầu, chiếm khoảng 56% sản lượng và đạt hơn 200 triệu tấn vào năm 2034. Tuy nhiên, giá trị thực của thủy sản được dự báo giảm, trong khi thương mại quốc tế tăng chậm hơn các thập kỷ trước.
OECD-FAO dự báo xuất khẩu bột cá đạt 3,8 triệu tấn vào năm 2034, trong đó Peru tiếp tục là nhà cung cấp lớn nhất. Trung Quốc vẫn là thị trường nhập khẩu chủ lực, chiếm hơn một nửa nhu cầu toàn cầu. Khoảng 83% nguyên liệu thủy sản phi thực phẩm sẽ được dùng để sản xuất bột cá và dầu cá, trong đó ngành nuôi trồng thủy sản tiêu thụ phần lớn.
Đáng chú ý, hơn 40% bột cá và hơn 54% dầu cá hiện nay được sản xuất từ phụ phẩm chế biến, phản ánh xu hướng kinh tế tuần hoàn trong ngành. OECD-FAO nhận định dù bột cá và dầu cá vẫn giữ vai trò chiến lược trong thức ăn thủy sản, ngành đang dần phụ thuộc nhiều hơn vào nguyên liệu thực vật và các nguồn thay thế, trong bối cảnh nguồn cung biển ngày càng chịu áp lực.