Giá bột cá siêu cấp tăng kỷ lục do nguồn cung từ Peru gián đoạn

Theo các báo cáo ngành, nguyên nhân chính đến từ việc Bộ Sản xuất Peru ban hành nghị quyết tạm đình chỉ đánh bắt cá cơm và cá cơm trắng trong 15 ngày (từ 12 đến 26 tháng 5) tại một số khu vực ven biển. Biện pháp này được đưa ra nhằm bảo vệ nguồn lợi thủy sản trong bối cảnh tỷ lệ cá con cao bất thường. Trước đó, hạn ngạch đánh bắt mùa đầu năm 2026 tại khu vực miền trung và bắc Peru cũng đã giảm 36,2% so với cùng kỳ năm ngoái, làm gia tăng áp lực thiếu hụt nguồn cung.

Dữ liệu ngành cho thấy, tính đến giữa tháng 5, sản lượng khai thác tại Peru mới đạt khoảng 454.400 tấn, tương đương 23,7% hạn ngạch, thấp hơn đáng kể so với kế hoạch. Sự mất cân đối giữa hợp đồng đã ký và sản lượng thực tế khiến lượng thiếu hụt ròng trên thị trường tăng nhanh, lên khoảng 75.000 tấn mỗi tuần.

Bên cạnh yếu tố khai thác, điều kiện khí hậu cũng góp phần đẩy giá tăng. Cơ quan khí tượng Peru tiếp tục duy trì cảnh báo El Niño, làm gia tăng nguy cơ biến động nhiệt độ biển, ảnh hưởng trực tiếp đến sự sinh trưởng và phân bố của cá cơm – nguyên liệu chính sản xuất bột cá. Các tổ chức quốc tế cũng dự báo sản lượng bột cá toàn cầu trong quý I/2026 có thể giảm khoảng 28% so với cùng kỳ.

Tại Trung Quốc, tồn kho bột cá tại các cảng lớn giảm còn khoảng 170.000–175.000 tấn, trong khi nhu cầu nhập khẩu vẫn ổn định, khiến thị trường càng thêm căng thẳng. Giá nguyên liệu tăng đã nhanh chóng lan sang ngành thức ăn chăn nuôi, đặc biệt là thức ăn cho tôm, với mức điều chỉnh tăng từ 200 đến 600 NDT/tấn tại một số địa phương.

Hiện thị trường đang theo dõi hai yếu tố then chốt: khả năng khôi phục hoạt động đánh bắt của Peru sau ngày 26/5 và diễn biến tiếp theo của hiện tượng El Niño. Trong ngắn hạn, giới phân tích cho rằng giá bột cá nhiều khả năng vẫn duy trì ở mức cao do thiếu hụt nguồn cung chưa được giải quyết.