(vasep.com.vn) Trong số 10 nước nhập khẩu thủy sản nhiều nhất thế giới có 6 nước là châu Âu. Trên thực tế, nhận thức về việc ăn uống lành mạnh tiếp tục gia tăng ở châu Âu và cùng với sự gia tăng của phong trào ăn chay tránh ăn thịt, việc tiêu thụ thủy hải sản cũng ngày càng tăng.

(vasep.com.vn) Năm 2023, XK các sản phẩm nhuyễn thể có vỏ của Việt Nam đạt 127 triệu USD, giảm 12%. Các loài nhuyễn thể có vỏ XK chủ lực của Việt Nam gồm nghêu chiếm 62% giá trị XK, ốc chiếm 12%, hàu chiếm 11%, điệp chiếm gần 9%. Ngoài ra, còn có một số loài có giá trị XK khiêm tốn gồm sò, hến, bào ngư, vẹm.

(vasep.com.vn) Trong 10 tháng đầu năm nay, xuất khẩu hàu của Hàn Quốc sang Trung Quốc đạt tổng trị giá 2,7 triệu USD (19,55 triệu NDT), gấp gần ba lần so với năm ngoái. Hải sản của quốc gia Đông Á này đang trở nên phổ biến ở Trung Quốc sau vụ xả thải nước thải của Nhật Bản gần Fukushima.

(vasep.com.vn) Thương mại hàu tăng nhẹ trong nửa đầu năm 2023, và Hàn Quốc vượt qua Pháp để trở thành quốc gia xuất khẩu hàng đầu. Khoảng 36.000 tấn đã được nhập khẩu trên toàn thế giới trong giai đoạn này, tăng 900 tấn so với cùng kỳ năm 2022.

(vasep.com.vn) Nhuyễn thể có vỏ là một mặt hàng quan trọng trong thương mại quốc tế, chủ yếu giao dịch giữa Trung Quốc (nhà xuất khẩu) với Nhật Bản và Hàn Quốc (nhà nhập khẩu). Tại châu Âu, các nước tiêu thụ nhuyễn thể có vỏ chính là Ý và Tây Ban Nha, chủ yếu đáp ứng nhu cầu thông qua sản xuất trong nước, cả thương mại và nuôi trồng thủy sản. Trong quý 1/2023, doanh thu giảm 10% do doanh số từ Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha giảm.

(vasep.com.vn) Chiến dịch tiêm vaccine thành công ở châu Âu dẫn tới việc mở cửa trở lại các nhà hàng. Kết quả là, nhu cầu nhuyễn thể hai mảnh vỏ tăng mạnh. Giá các sản phẩm này, bình thường khá ổn định, hiện tăng ở tất cả các phân khúc, trong đó có cả phân khúc bán lẻ. Quyết định của Pháp trong tháng 8 cho phép chỉ những người có Thẻ Xanh đến các cửa hàng, gồm những người đã được tiêm vaccine, đã khỏi Covid-19 hoặc xét nghiệm âm tính với Covid-19, lại gây ra những vấn đề cho việc kinh doanh tại các nhà hàng và ảnh hưởng tới ngành nhuyễn thể hai mảnh vỏ.

Cảm biến phát hiện virus chính xác 99%, được TS Nguyễn Phan Thắng và cộng sự đang phát triển thành thiết bị cầm tay, sớm đưa ra thị trường.