Nhiệt độ nước biển gần xích đạo đang ở trên mức trung bình ở hầu hết các vùng biển Thái Bình Dương do tác động của El Nino, theo NOAA. Nhiệt độ trong ao nuôi tôm hiện cao hơn 2 độ C so với trung bình sẽ bắt đầu ảnh hưởng tới các điều kiện thị trường trong các tháng tới khi người nuôi thu hoạch tôm cỡ lớn hơn mức trung bình.
Theo một số chuyên gia và dự báo chính thức của nhóm nghiên cứu tôm tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu (GSMC), sản lượng tôm thế giới năm nay dự kiến tăng cao hơn nhu cầu. Các nước nuôi tôm chính Indonesia, Việt Nam, Ecuador, Thái Lan và Mexico đều đồng loạt dự kiến tăng sản lượng mặc dù Ấn Độ dự kiến sản lượng ổn định. Các nhà NK Mỹ giảm NK khi tồn kho vẫn cao.
Giá bán trung bình tôm Ecuador tất cả các cỡ ở mức 2,85 USD/pao năm 2018, với mức giá này, các công ty chỉ hòa vốn. Một số công ty nhỏ hơn hoạt động thua lỗ. Các công ty lớn hơn có xu hướng đạt giá bán cao hơn. Công ty XK tôm lớn nhất của Ecuador, Industria Pesquera Santa Priscila đạt giá bán trung bình 2,90 USD/pao năm 2018 trong khi Omarsa với tỷ trọng các sản phẩm giá trị giá tăng cao hơn đạt giá bán 3,09 USD/pao.
Giá bán tôm Ecuador trong tháng 2/2019 giảm xuống mức 2,67 USD/pao so với mức 2,96 USD/pao của cùng kỳ năm 2018. Sản lượng tôm Ecuador tăng 23% lên 187,9 triệu pao trong tháng 2/2019 từ 153,2 triệu pao của cùng kỳ năm 2018. Mặc dù giá tôm giảm, giá trị sản lượng tôm Ecuador tăng lên 502 triệu USD trong tháng 2 năm nay từ 454 triệu pao của cùng kỳ năm ngoái.
Giá tôm cỡ 30-40 con được giao dịch với giá 6,4 USD/kg trong 2 tuần đầu của tháng 3/2019. Giá tôm cỡ 40-50 con có giá 5,6 USD/kg và cỡ 60-70 con có giá 5,5 USD/kg.
Sản lượng tôm Ecuador tăng lên 471.027 tấn năm 2018 so với 219.412 tấn năm 2013 chủ yếu nhờ tăng diện tích nuôi và cải tiến phương pháp nuôi. Công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi lớn Skretting dự báo Ecuador có thể sẽ tiếp tục tăng sản lượng tôm nuôi nhờ tối ưu hóa phương thức cho ăn bằng công nghệ hiện đại.
Ngành tôm Ecuador mới đây đã giới thiệu sản phẩm tôm được chứng nhận của Đối tác tôm bền vững (SSP). Đây là quy trình sản xuất tôm sạch được nuôi trong các trại nuôi mật độ thấp. Các trại nuôi của một số công ty lớn đã bắt đầu sản xuất tôm được chứng nhận bởi quy trình SSP.
Trong 2 tháng đầu năm 2019, Ecuador XK 57.000 tấn tôm sang Trung Quốc và Việt Nam, trị giá 328 triệu USD, tăng 60% về khối lượng so với cùng kỳ năm ngoái.
XK tôm Ecuador tăng gần gấp đôi trong 5 năm qua nhờ nhu cầu Trung Quốc tăng mạnh đối với tôm chân trắng nuôi. Hai tháng đầu năm nay, Ecuador XK 56.956 tấn tôm sang Trung Quốc và Việt Nam, chiếm 66% tổng khối lượng XK tôm Ecuador.
XK tôm của Ecuador đi các thị trường trong 2 tháng đầu năm nay tăng 23% đạt 85.655 tấn.
XK tôm Ecuador tăng trong bối cảnh giá tôm thấp. Trong 2 tháng đầu năm nay, giá trung bình XK tôm Ecuador giảm 10% đạt 5,89 USD/kg. Đây là lần đầu tiên kể từ năm 2013, giá XK trung bình giảm xuống dưới 6 USD/kg.
Giá XK đạt 5,88 USD/kg trong tháng 1 và 5,91 USD/kg trong tháng 2.
Trái với xu hướng tăng XK sang châu Á, XK sang các thị trường chính khác của Ecuador như Tây Ban Nha và Italy giảm mạnh.
Hai tháng đầu năm nay, XK sang Tây Ban Nha giảm 34% đạt 3.368 tấn trong khi XK sang Italy giảm 35% đạt 2.942 tấn.
Trong 2 tháng đầu năm 2019, tổng giá trị XK tôm Ecuador tăng 11% đạt 505 triệu USD.
Tại Hội thảo "Tháo gỡ vướng mắc trong thực hiện chính sách pháp luật mới về an toàn thực phẩm" ngày 06/02/2026 do VCCI phối hợp với các hiệp hội ngành hàng nông, lâm, thủy sản và thực phẩm tổ chức, các chuyên gia đã tổng hợp và chỉ ra những thay đổi lớn trong công tác kiểm tra chuyên ngành và đăng ký sản phẩm. Dưới đây là tóm lược các điểm mới quan trọng về kiểm tra thực phẩm nhập khẩu, thủ tục đăng ký bản công bố và yêu cầu kết nối dữ liệu truy xuất nguồn gốc mà doanh nghiệp cần lưu ý.
(vasep.com.vn) Tăng trưởng mạnh của nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang làm gia tăng nguy cơ thiếu hụt bột cá, buộc ngành phải tìm kiếm các nguồn protein thay thế bền vững hơn. Trong bối cảnh đó, thức ăn chăn nuôi từ côn trùng đang được đẩy mạnh, và bên cạnh ruồi lính đen (BSF) quen thuộc, một startup tại Ấn Độ đang mở ra hướng đi mới với nguyên liệu từ tằm.
(vasep.com.vn) Hàn Quốc vừa công bố lộ trình cải tổ toàn diện ngành thủy sản với mục tiêu đạt sản lượng thủy sản 4 triệu tấn mỗi năm vào năm 2030, đồng thời nâng cao thu nhập cho các hộ ngư dân và mở rộng xuất khẩu hải sản. Kế hoạch được nêu trong Sáng kiến Phát triển Ngành Thủy sản và Làng chài năm 2030, do Bộ Đại dương và Thủy sản (MOF) công bố ngày 29/1/2026.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã chính thức ra lệnh kết thúc Mùa đánh bắt cá cơm thứ hai năm 2025 đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) tại khu vực Bắc – Trung bờ biển Peru, có hiệu lực từ 0 giờ ngày 1/2/2026. Quyết định được ban hành theo Nghị quyết Bộ trưởng số 000022-2026-PRODUCE và công bố trên công báo chính thức El Peruano.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả rà soát hành chính lần thứ 19 đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, qua đó xác định nhiều doanh nghiệp Ấn Độ phải chịu mức thuế bổ sung do bán phá giá.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của dự án OctoPulse cho thấy sự gia tăng đột biến của bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) tại khu vực đông bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là vùng tây nam nước Anh trong giai đoạn 2024–2025, có liên hệ chặt chẽ với hiện tượng biển ấm lên kéo dài và những thay đổi về hải dương học. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của thị trường hải sản châu Âu, nơi bạch tuộc là mặt hàng có giá trị cao và biến động mạnh.
(vasep.com.vn) Cargill vừa công bố toàn bộ các nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mang thương hiệu EWOS cung cấp cho cá hồi đã đạt chứng nhận theo Tiêu chuẩn Thức ăn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC). Cột mốc này được hoàn tất sau khi nhà máy Westfield tại Scotland chính thức được cấp chứng nhận, giúp Cargill đi trước thời hạn áp dụng các yêu cầu khắt khe hơn của ASC dự kiến có hiệu lực từ cuối năm 2025.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) cho biết, xuất khẩu thủy sản của nước này trong năm 2025 đạt 4,27 tỷ USD (3,58 tỷ EUR), tăng 16,5% so với năm 2024. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ các mặt hàng chủ lực như cá cơm, cá ngừ và mực ống khổng lồ.
Năm 2026, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp thủy sản Việt Nam mở rộng thị trường xuất khẩu, tăng cường kết nối khách hàng và nâng cao hình ảnh ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, VASEP dự kiến tổ chức cụm gian hàng quốc gia Việt Nam tại nhiều triển lãm thủy sản và thực phẩm lớn tại Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc và khu vực Mỹ Latinh. Chương trình tập trung vào các thị trường trọng điểm, kết hợp hình thức gian hàng chung và gian hàng riêng, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác và cập nhật xu hướng thị trường.
(vasep.com.vn) Trong khi Itaipu Binacional khẳng định nuôi trồng thủy sản có thể song hành với sản xuất năng lượng và bảo vệ môi trường, nhiều nhà khoa học cảnh báo hoạt động này có thể làm gia tăng các rủi ro sinh thái, đặc biệt là sự lây lan của loài xâm lấn như trai vàng tại hồ chứa Itaipu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn