Mặc dù sản lượng bột cá giảm ở hầu hết các nơi trên thế giới, nhưng mùa đánh bắt cá bội thu ở Peru đã dẫn đến sự gia tăng đáng kể sản lượng toàn cầu, giúp cân bằng cung và cầu.
Trong 11 tháng của năm 2024, tổng sản lượng bột cá trên toàn thế giới tăng gần 16% so với cùng kỳ năm trước đó, chủ yếu nhờ Peru.
Với hạn ngạch đánh bắt cá cho mùa thứ hai ở khu vực Bắc Trung Bộ được đặt ở mức 2,51 triệu tấn, hơn 85% hạn ngạch đó đã được hoàn thành vào cuối tháng 11. Các hoạt động đánh bắt cá ở các khu vực phía Nam của đất nước cũng đang được tiến hành.
IFFO cho biết sự gia tăng sản lượng này từ Peru phần lớn bù đắp cho sự suy giảm nguồn cung bột cá từ các vùng sản xuất lớn khác như Chile, Đan Mạch-Na Uy, Iceland và các nơi khác.
Báo cáo cho biết: "Do đó, việc tăng sản lượng đánh bắt của Peru đã đóng vai trò quan trọng trong việc bù đắp tình trạng thiếu hụt bột cá trên toàn cầu, hỗ trợ các ngành nuôi trồng thủy sản và chăn nuôi trên toàn thế giới phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu quan trọng này.
Trong khi sản lượng bột cá tăng mạnh, sản lượng dầu cá trong 11 tháng đầu năm 2024 tăng khiêm tốn hơn 3% so với cùng kỳ năm 2023. Phần lớn mức tăng trưởng sản lượng dầu cá toàn cầu đến từ Peru, mặc dù phần nào bị cân bằng bởi sản lượng giảm ở các khu vực khác.
Giá dầu cá cũng đã giảm đáng kể so với mức cao kỷ lục của năm 2023. Đáng chú ý là Hoa Kỳ và một số nước châu Phi đã báo cáo sản lượng dầu cá cao hơn dự kiến, giúp bù đắp tình trạng thiếu hụt ở châu Âu và các nơi khác trên thế giới.
Bất chấp những thành quả này, tổng sản lượng dầu cá toàn cầu năm 2024 dự kiến sẽ không đạt được mức của năm 2023, vì những thách thức về sản xuất vẫn tồn tại ở những khu vực trọng điểm bên ngoài Peru.
Nhu cầu bột cá của Trung Quốc đang phục hồi
Theo dữ liệu của IFFO, nhu cầu bột cá phục hồi ở Trung Quốc. Lượng bột cá nhập khẩu của quốc gia này tính đến tháng 10/2024 đã tăng đáng kể so với cùng kỳ năm trước, được hưởng lợi từ nguồn cung toàn cầu cao hơn, đặc biệt là từ Peru. Sau năm 2023 chững, việc sử dụng bột cá trong sản xuất thức ăn thủy sản của Trung Quốc đã phục hồi vào năm 2024, góp phần tạo nên thị trường mạnh hơn trong nửa cuối năm.
Sản lượng thức ăn thủy sản trong quý IV/2024 tăng nhẹ so với cùng kỳ năm 2023. Sự tăng trưởng này là do nhiệt độ cao hơn mức trung bình ở một số khu vực của Trung Quốc và nhu cầu thức ăn thủy sản được cải thiện do giá thức ăn giảm. Tuy nhiên, do hiệu suất yếu hơn trong 3 quý đầu năm, tổng sản lượng thức ăn thủy sản trong nước năm 2024 dự kiến sẽ không đạt được sản lượng ghi nhận năm 2023.
Sản lượng khai thác cá cơm của Peru bội thu
Peru kết thúc mùa đánh bắt cá cơm thứ hai của năm 2024 vào ngày 23/1/2025. Vụ khai thác đạt kết quả cao.
Tính đến ngày 21/1, đội tàu của Peru đã đánh bắt được 2,4 triệu tấn cá cơm, đạt hơn 95,65% hạn ngạch của vụ khai thác.
Hoạt động đánh bắt cá cơm rất quan trọng đối với ngành bột cá và dầu cá của Peru, cung cấp cho thị trường nuôi trồng thủy sản và nông nghiệp toàn cầu.
Giá dầu cá đã giảm đáng kể vào đầu năm 2025 một phần là nhờ vào việc mở rộng sản xuất. Các nhà sản xuất ở Peru trong tháng 1 đã bán với giá khoảng 2.600 USD/tấn cho Trung Quốc, giảm so với mức cao nhất trong tháng 12/2024 là 3.190 USD/tấn, giá FOB.
IFFO chỉ ra rằng mặc dù sản lượng bột cá giảm ở hầu hết các nơi trên thế giới, nhưng mùa đánh bắt cá bội thu của Peru đã dẫn đến sự gia tăng đáng kể sản lượng toàn cầu, giúp cân bằng cung và cầu.
(vasep.com.vn) Trong tháng đầu năm 2026, giá nguyên liệu cá tuyết tại Bắc Âu tăng lên mức kỷ lục, giúp ngư dân khai thác hưởng lợi đáng kể. Tuy nhiên, đà tăng này lại gây áp lực lớn cho các doanh nghiệp chế biến và thu mua cá thịt trắng, khi chi phí đầu vào leo thang nhưng khả năng chuyển hết phần tăng giá sang thị trường tiêu thụ ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Liên minh vận hành Gemini Cooperation giữa Maersk và Hapag-Lloyd vừa thông báo tuyến dịch vụ ME11 sẽ quay trở lại hành trình qua Biển Đỏ, theo thông cáo báo chí của Maersk ngày 3/2. Đây là những con tàu có kích thước lớn nhất quay lại kênh đào Suez kể từ tháng 10/2023, thời điểm xung đột Israel – Palestine bùng phát và kéo theo các cuộc tấn công của lực lượng Houthi nhằm vào tàu thương mại tại khu vực này.
(vasep.com.vn) Ngày 17/2/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá (CBPG) tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam, giai đoạn 01/02/2023 – 31/01/2024.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
