Cần nỗ lực tiếp thị hơn để vực dậy doanh số bán lẻ tôm đang giảm sút ở Mỹ

Thị trường thế giới 08:28 17/01/2025 Bảo Ngọc
(vasep.com.vn) Nhà phân tích hải sản cấp cao Angel Rubio khuyên rằng các chiến lược tiếp thị hiệu quả hiện đóng vai trò thiết yếu trong việc thúc đẩy sự quan tâm của người tiêu dùng Hoa Kỳ và hỗ trợ doanh số bán lẻ tôm khi nhu cầu trong lĩnh vực bán lẻ giảm sau đợt tăng đột biến do đại dịch.

Các nhà cung cấp tôm Ecuador khá lạc quan trong bối cảnh giá tăng gần đây và doanh số bán mạnh trong kỳ nghỉ Giáng sinh và Năm mới sau nhiều tháng ở mức thấp. Kể từ tháng 10 năm 2024, giá tôm Ecuador đã tăng đáng kể.

Tại thị trường bán buôn Hoa Kỳ, giá tôm đông lạnh nguyên đầu, nguyên vỏ cỡ 30-40 của Mỹ Latinh đã tăng từ 3,05 - 3,15 USD/pao trong tuần đầu tiên của tháng 11/2024 lên 3,20 - 3,30 USD/pao trong tuần thứ 2/2025.

Giá tôm không đầu còn vỏ cũng như tôm đã lột vỏ và bỏ chỉ từ Mỹ Latinh cũng tăng trong giai đoạn này.

Phát biểu tại sự kiện Aqua Expo ở Guayaquil, Ecuador, vào cuối tháng 10/2024, Rubio, một nhà phân tích thị trường của Expana, nhấn mạnh rằng đại dịch đã thúc đẩy sự quan tâm của người tiêu dùng đối với các sản phẩm tôm tiện lợi, dễ bóc vỏ. Tuy nhiên, với sự phục hồi của dịch vụ thực phẩm, nhu cầu tôm bán lẻ đang giảm dần, tiến gần hơn đến mức trước đại dịch.

Rubio nhấn mạnh nhu cầu tăng cường các nỗ lực quảng bá để lấy lại đà tăng trưởng và duy trì sự quan tâm của người tiêu dùng đối với tôm ở cấp độ bán lẻ.

Rubio lưu ý rằng nhập khẩu tôm tăng đáng kể trong thời kỳ đại dịch, đạt đỉnh vào năm 2021. Sự gia tăng này dẫn đến tình trạng tích trữ hàng tồn kho tiếp tục ảnh hưởng đến thị trường trong những năm tiếp theo, góp phần gây áp lực giảm giá khi nguồn cung dư thừa vẫn tiếp diễn.

Thị trường tôm của Hoa Kỳ phụ thuộc rất nhiều vào nhập khẩu, với hơn 90% lượng tôm tiêu thụ được nhập khẩu, chủ yếu ở dạng đông lạnh. Năm 2023, khối lượng nhập khẩu tôm của Hoa Kỳ bắt đầu điều chỉnh giảm.

Rubio nhấn mạnh rằng giá hàng tồn kho vẫn đang điều chỉnh khi khối lượng nhập khẩu ở mức bình thường. Mặc dù vậy, giá tôm dự kiến ​​sẽ tăng nhẹ trong thời gian tới, do nhu cầu theo mùa và tăng trưởng hữu cơ trở lại.

Tiêu thụ theo mùa

Theo Rubio, xu hướng theo mùa đóng vai trò thiết yếu trong việc tiêu thụ tôm ở Hoa Kỳ, với nhu cầu đạt đỉnh vào tháng 12, trước lễ Phục sinh và trong mùa hè. Việc điều chỉnh hàng tồn kho thường diễn ra để chuẩn bị cho giai đoạn nhu cầu cao này.

Rubio chỉ ra rằng mô hình nhập khẩu bất thường của năm 2022, đã trở lại bình thường vào năm 2023 và 2024.

Mặc dù tăng trưởng hữu cơ đã quay trở lại, Rubio nhấn mạnh rằng nhu cầu về tôm vẫn mạnh mẽ, mặc dù ở mức bền vững hơn so với mức tăng nhanh trong đại dịch. Ông nhấn mạnh rằng tiếp thị thành công sẽ đóng vai trò thiết yếu trong việc thúc đẩy tiêu dùng. 

TIN MỚI CẬP NHẬT

Giá xăng tăng cao tại Mỹ gây áp lực lên ngành nhà hàng và tiêu dùng

 |  10:24 23/04/2026

(vasep.com.vn) Giá xăng tại Mỹ đang tăng mạnh, đạt trung bình 4,16 USD/gallon trong tuần kết thúc ngày 6/4, qua đó tác động rõ rệt đến hành vi chi tiêu của người tiêu dùng và gây thêm áp lực cho ngành nhà hàng vốn đã đối mặt nhiều khó khăn.

Vanuatu xóa đăng ký 3 tàu cá vi phạm tại Argentina

 |  10:10 23/04/2026

(vasep.com.vn) Quốc đảo Thái Bình Dương Vanuatu đã xóa ba tàu cá khỏi đăng ký quốc gia sau khi các tàu này bị xử phạt vì khai thác trái phép trong vùng đặc quyền kinh tế (EEZ) của Argentina.

Lưu ý cải tạo ao trước khi thả cá tra bột

 |  10:07 23/04/2026

(vasep.com.vn) Ương nuôi cá tra bột đang phát triển mạnh tại các huyện phía Bắc tỉnh Long An, nhưng nhiều hộ vẫn thiếu ao lắng và xả thải trực tiếp ra môi trường, làm gia tăng nguy cơ ô nhiễm và bùng phát dịch bệnh. Vì vậy, việc cải tạo ao trước khi thả cá bột đóng vai trò then chốt để đảm bảo hiệu quả sản xuất.

FAO: Gian lận có thể chiếm tới 20% thương mại thủy sản toàn cầu

 |  10:02 23/04/2026

(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc cho thấy gian lận có thể ảnh hưởng tới khoảng 20% thương mại thủy sản toàn cầu, phản ánh mức độ đáng lo ngại của vấn đề này trong chuỗi cung ứng thực phẩm.

Đi ngược khuyến nghị khoa học: Anh tiếp tục khai thác quá mức vùng biển nội địa

 |  09:59 23/04/2026

(vasep.com.vn) Vương quốc Anh tiếp tục đối mặt với chỉ trích khi hạn ngạch khai thác thủy sản năm 2026 vượt khuyến nghị khoa học trong 58% trường hợp – năm thứ sáu liên tiếp xảy ra tình trạng này. Theo báo cáo của Centre for Environment, Fisheries and Aquaculture Science, chính phủ vẫn cho phép sản lượng đánh bắt cao hơn mức an toàn do các nhà khoa học đề xuất.

Quảng Trị chủ động lịch mùa vụ, tăng cường phòng bệnh tôm nuôi

 |  09:56 23/04/2026

(vasep.com.vn) Sở Nông nghiệp và Môi trường Quảng Trị yêu cầu các địa phương căn cứ điều kiện thực tế từng vùng nuôi để hướng dẫn khung lịch thả giống phù hợp, đồng thời xây dựng kế hoạch, bố trí nguồn lực và triển khai đồng bộ các biện pháp phòng bệnh, phòng chống thiên tai trong sản xuất thủy sản.

Xuất khẩu thủy sản Argentina tăng trưởng mạnh

 |  09:50 23/04/2026

(vasep.com.vn) Theo báo cáo của Ban Thư ký Nông nghiệp, Chăn nuôi và Thủy sản Argentina, trong hai tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của nước này đạt 105.295 tấn, tương đương 348,9 triệu USD, cho thấy tín hiệu phục hồi tích cực của ngành.

Khuyến nghị dinh dưỡng mới tại Mỹ mở ra cơ hội thúc đẩy tiêu thụ thủy sản

 |  09:42 23/04/2026

(vasep.com.vn) Bộ Hướng dẫn Dinh dưỡng mới của Mỹ (DGA) đang tạo thêm động lực cho ngành thủy sản khi lần đầu tiên nâng khuyến nghị tiêu thụ lên tối thiểu 3 khẩu phần thủy sản mỗi tuần, thay vì 2 khẩu phần như trước đây. Đồng thời, thủy sản được đặt ở vị trí nổi bật trong mô hình tháp dinh dưỡng mới.

Ngành thủy sản toàn cầu: Linh hoạt hơn sau khủng hoảng nhưng vẫn đối mặt rủi ro mới

 |  09:39 23/04/2026

(vasep.com.vn) Sau hàng loạt cú sốc lớn từ đại dịch Covid-19, Brexit và xung đột Nga–Ukraine, ngành thủy sản đã chứng minh khả năng phục hồi đáng kể, trở nên linh hoạt, số hóa và đa dạng hơn. Báo cáo của Văn phòng Nghiên cứu Thị trường Thủy sản Châu Âu (EUMOFA) cho thấy giai đoạn 2019–2024 là “bài kiểm tra sức chịu đựng chưa từng có”, khi các khủng hoảng không diễn ra riêng lẻ mà chồng lấn, kéo dài áp lực lên toàn bộ chuỗi giá trị.

Thị trường nguyên liệu biển toàn cầu khởi đầu năm 2026 với nhiều thách thức

 |  09:36 23/04/2026

(vasep.com.vn) Theo báo cáo của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO), năm 2026 bắt đầu với tình hình phức tạp đối với thị trường nguyên liệu biển toàn cầu. Sản lượng bột cá và dầu cá giảm ở hầu hết các khu vực sản xuất chính, trái ngược hoàn toàn với nhu cầu tăng cao từ ngành nuôi trồng thủy sản của Trung Quốc.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC