Tổng thu nhập được báo cáo lần đầu tiên bởi Andina, dịch vụ tin tức của chính phủ Peru, trích dẫn số liệu từ Hiệp hội Nghề cá Quốc gia Peru (SNP).
Eduardo Scerpella, chủ tịch của Pacific Control, tư vấn viên về quy định, hàng rào kỹ thuật trong thương mại và quản lý chất lượngcho biết: “Nhu cầu về thức ăn chăn nuôi ngày càng tăng, chủ yếu cho chăn nuôi gia cầm, theo đó tiêu thụ bột cá và dầu cá của các quốc gia tăng lên và do đó nhu cầu tăng đối với các sản phẩm protein chất lượng cao hơn, khiến giá cả tăng lên”.
Theo số liệu từ Ngân hàng Dự trữ Trung ương Peru (BCR), giá bột cá đứng ở mức 1.435 USD (1.445 EUR) / tấn (MT) vào năm 2019, 1.369 USD (1.379 EUR) vào năm 2020 và 1.494 USD (1.505 EUR) ) vào năm 2021. Sản lượng đánh bắt cá cơm của nước này, mục tiêu chủ yếu là Engraulis ringens và Anchoa nasus để sử dụng làm bột cá và dầu cá, là sản lượng lớn nhất trên thế giới.
Peru đánh bắt được 5,1 triệu tấn cá cơm vào năm 2021. Cho đến nay vào năm 2022, tổng sản lượng khai thác cá cơm của Peru ở mức 2,34 triệu tấn - hay 84,06% tổng sản lượng đánh bắt cho phép (TAC). Đầu vụ thứ hai cho khu vực bắc trung tâm của Peru, vùng đánh bắt cá cơm lớn nhất thế giới, dự kiến sẽ sớm được công bố. Peru chia các khu vực đánh bắt cá cơm thành hai khu vực - nam và bắc trung - với các giới hạn đánh bắt và mùa vụ khác nhau được thiết lập cho từng vùng. Trung bắc là khu vực đánh bắt chính của Peru, với sản lượng đánh bắt gấp nhiều lần so với khu vực phía nam.
Vào tháng 7, PRODUCE đã bắt đầu vụ đánh bắt cá cơm thứ hai trong năm ở khu vực phía nam của đất nước, đặt TAC là 486.500 tấn. Vụ đó dự kiến sẽ kéo dài đến hết tháng 12 hoặc cho đến khi đạt được TAC, tùy điều kiện nào đến trước. Bất kỳ vụ đánh bắt nào cũng có thể được sửa đổi theo điều kiện sinh học-môi trường, dựa trên phát hiện của Viện Biển Peru (Imarpe) - một cơ quan kỹ thuật trong PRODUCE tư vấn cho nhà nước về các vấn đề bảo tồn biển và thực hiện các nghiên cứu để đánh giá tình trạng của người Peru sinh khối cá cơm.
Theo một nghiên cứu của tổ chức phi lợi nhuận Oceana, chỉ riêng trong năm 2019, khoảng 150.000 tấn cá cơm Peru đã bị đánh bắt bất hợp pháp và gửi đến các cơ sở chế biến bột cá. Tại quốc gia láng giềng Ecuador, theo Mongabay, từ cuối năm 2020 đến đầu năm 2022, chính quyền Peru đã ban hành 44 cảnh báo về việc đánh bắt công nghiệp trái phép trong khu bảo tồn biển Thái Bình Dương được bảo vệ Cantagallo-Machalilla, nằm ngoài khơi tỉnh Manabí.
Hầu hết các tàu đó đều đánh bắt cá nhỏ hơn như cá cơm hoặc cá mòi, sau đó sẽ được sử dụng để sản xuất bột cá. Ủy ban Thương mại Quốc tế Hoa Kỳ ước tính rằng 9% tất cả bột cá ở Hoa Kỳ là thu được từ đánh bắt bất hợp pháp. Bên cạnh việc tự phân hủy sinh khối, đánh bắt quá mức các loài cá nhỏ hơn có thể gây ra hiệu ứng domino trong chuỗi thức ăn hàng hải, loại bỏ nguồn thức ăn quan trọng của các loài lớn hơn, ITC của Mỹ cho biết.
"Một trong những cải tiến cần phải được thực hiện trong quá trình chứng nhận và kiểm soát theo yêu cầu của các công ty Peru đối với việc xuất khẩu bột cá và dầu cá là hệ thống hóa toàn bộ chuỗi sản xuất để có thể thấy được nguồn gốc của sản phẩm. -thời gian, ”Scerpella nói.“ Các công ty sản xuất bột cá không có chứng nhận không thể phục vụ thị trường quốc tế, vì vậy nguồn cung của họ bị hạn chế cho thị trường địa phương. ”
Scerpella cho biết mục tiêu chính của chứng nhận là đảm bảo việc kiểm soát và chất lượng bột cá nhằm thu được sản phẩm an toàn với giá trị dinh dưỡng cao. Các yếu tố quan trọng trong kiểm tra chất lượng bao gồm độ tươi của nguyên liệu, nhiệt độ mà nguyên liệu tiếp xúc trong quá trình chế biến, độ ổn định của dầu và vệ sinh.
Thực hiện Quyết định số 701/QĐ-TTg ngày 20/4/2026 của Thủ tướng Chính phủ phân công cơ quan chủ trì soạn thảo và thời hạn trình các dự án luật được điều chỉnh trong Chương trình lập pháp năm 2026, Bộ Y tế đang xây dựng Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) (sau đây gọi tắt là Dự thảo) và lấy ý kiến của các đối tượng chịu tác động.
(vasep.com.vn) Bản tin thủy sản thế giới ngày 5/8/2026 tập trung vào biến động nguồn cung và giá cả trên thị trường toàn cầu. Trong khi sản lượng bột cá Peru giảm mạnh và giá cá tuyết tại Anh lên mức kỷ lục tạo dư địa cho cá tra Việt Nam, ngành thủy sản Mỹ cũng chứng kiến nhiều diễn biến đáng chú ý với cảnh báo mới từ FDA, đợt kiểm tra lao động quy mô lớn và nỗ lực phản đối thuế nhập khẩu tôm từ các liên minh thương mại.
(vasep.com.vn) Thị trường tôm Trung Quốc đang bước vào giai đoạn điều chỉnh khi các nhà nhập khẩu tập trung giảm lượng tồn kho, trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ yếu và nguồn cung dồi dào. Giá tôm bán buôn, đặc biệt là tôm thẻ chân trắng Ecuador, tiếp tục chịu áp lực do người mua hạn chế đặt hàng mới.
(vasep.com.vn) Biến đổi khí hậu đang trở thành một trong những thách thức lớn nhất đối với ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu. Sự gia tăng nhiệt độ, mưa lũ, hạn hán, bão mạnh hơn cùng các hiện tượng như axit hóa đại dương và tảo nở hoa đang ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, sức khỏe vật nuôi và tính bền vững của hoạt động sản xuất.
(vasep.com.vn) Ngành xuất khẩu cá rô phi Trung Quốc đang trải qua giai đoạn tái cơ cấu thị trường đáng chú ý khi các thị trường truyền thống suy giảm, trong khi châu Phi và nhiều khu vực mới nổi nhanh chóng gia tăng vai trò. Xu hướng xuất khẩu đang dần chuyển dịch từ châu Mỹ sang châu Phi, Đông Nam Á và Trung Đông.
(vasep.com.vn) Mức thuế bổ sung theo Mục 301 tạo thêm một yếu tố cần tính toán đối với tôm Việt Nam tại thị trường Mỹ, nhất là khi một số nguồn cung cạnh tranh được áp dụng mức thuế thấp hơn. Tuy nhiên, chính sách mới không đồng nghĩa với việc nhu cầu thị trường thu hẹp ngay. Diễn biến nhập khẩu và cơ cấu sản phẩm cho thấy Mỹ vẫn còn dư địa đối với tôm chế biến, sản phẩm tiện lợi và các phân khúc có sự khác biệt.
(vasep.com.vn) Bệnh Hoại tử cơ quan tạo máu và cơ quan biểu mô (IHHN) không thường gây chết tôm hàng loạt trong thời gian ngắn, nhưng virus gây bệnh có thể khiến tôm còi cọc, dị hình, phân đàn mạnh, làm giảm đáng kể năng suất và giá trị kinh tế của vụ nuôi.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá thế giới bước vào nửa cuối năm 2026 trong trạng thái căng thẳng hiếm thấy. Sản lượng cá cơm tại Peru suy giảm nghiêm trọng, hạn ngạch khai thác tại Chile bị cắt giảm, nguồn cung Bắc Đại Tây Dương yếu, trong khi tồn kho tại Trung Quốc xuống thấp đã đẩy giá bột cá chất lượng cao lên mức kỷ lục. Mặc dù tồn kho bột cá tại các cảng Trung Quốc gần đây có dấu hiệu nhích lên, sự cải thiện này chưa đủ làm thay đổi cán cân thị trường. Nguồn cung mới từ Peru vẫn rất hạn chế, còn người mua và các nhà sản xuất thức ăn thủy sản trên toàn cầu đang phải thích ứng với một mặt bằng giá nguyên liệu cao hơn đáng kể.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ Hội chợ Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – Vietfish 2026, Hội thảo kỹ thuật “Giải pháp công nghệ xanh, bền vững cho chuỗi nuôi trồng & chế biến thủy hải sản” sẽ diễn ra từ 09:30–11:45 ngày 20/8/2026 tại Phòng Convention B, tầng 2, SECC, TP. Hồ Chí Minh. Chương trình do VASEP, Cục Thủy sản và Kiểm ngư, Đại sứ quán Na Uy đồng tổ chức, tập trung vào các giải pháp công nghệ, đổi mới và chuyển đổi bền vững cho ngành thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Thị trường mực, bạch tuộc Trung Quốc đang thể hiện hai xu hướng trái ngược rõ rệt trong năm 2026. Trong khi nhập khẩu mực và mực nang tăng mạnh nhờ nguồn cung dồi dào từ Nam Mỹ và Đông Nam Á, thị trường bạch tuộc tiếp tục chịu áp lực từ nguồn cung toàn cầu hạn chế và giá nguyên liệu duy trì ở mức cao.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn