Tổng thu nhập được báo cáo lần đầu tiên bởi Andina, dịch vụ tin tức của chính phủ Peru, trích dẫn số liệu từ Hiệp hội Nghề cá Quốc gia Peru (SNP).
Eduardo Scerpella, chủ tịch của Pacific Control, tư vấn viên về quy định, hàng rào kỹ thuật trong thương mại và quản lý chất lượngcho biết: “Nhu cầu về thức ăn chăn nuôi ngày càng tăng, chủ yếu cho chăn nuôi gia cầm, theo đó tiêu thụ bột cá và dầu cá của các quốc gia tăng lên và do đó nhu cầu tăng đối với các sản phẩm protein chất lượng cao hơn, khiến giá cả tăng lên”.
Theo số liệu từ Ngân hàng Dự trữ Trung ương Peru (BCR), giá bột cá đứng ở mức 1.435 USD (1.445 EUR) / tấn (MT) vào năm 2019, 1.369 USD (1.379 EUR) vào năm 2020 và 1.494 USD (1.505 EUR) ) vào năm 2021. Sản lượng đánh bắt cá cơm của nước này, mục tiêu chủ yếu là Engraulis ringens và Anchoa nasus để sử dụng làm bột cá và dầu cá, là sản lượng lớn nhất trên thế giới.
Peru đánh bắt được 5,1 triệu tấn cá cơm vào năm 2021. Cho đến nay vào năm 2022, tổng sản lượng khai thác cá cơm của Peru ở mức 2,34 triệu tấn - hay 84,06% tổng sản lượng đánh bắt cho phép (TAC). Đầu vụ thứ hai cho khu vực bắc trung tâm của Peru, vùng đánh bắt cá cơm lớn nhất thế giới, dự kiến sẽ sớm được công bố. Peru chia các khu vực đánh bắt cá cơm thành hai khu vực - nam và bắc trung - với các giới hạn đánh bắt và mùa vụ khác nhau được thiết lập cho từng vùng. Trung bắc là khu vực đánh bắt chính của Peru, với sản lượng đánh bắt gấp nhiều lần so với khu vực phía nam.
Vào tháng 7, PRODUCE đã bắt đầu vụ đánh bắt cá cơm thứ hai trong năm ở khu vực phía nam của đất nước, đặt TAC là 486.500 tấn. Vụ đó dự kiến sẽ kéo dài đến hết tháng 12 hoặc cho đến khi đạt được TAC, tùy điều kiện nào đến trước. Bất kỳ vụ đánh bắt nào cũng có thể được sửa đổi theo điều kiện sinh học-môi trường, dựa trên phát hiện của Viện Biển Peru (Imarpe) - một cơ quan kỹ thuật trong PRODUCE tư vấn cho nhà nước về các vấn đề bảo tồn biển và thực hiện các nghiên cứu để đánh giá tình trạng của người Peru sinh khối cá cơm.
Theo một nghiên cứu của tổ chức phi lợi nhuận Oceana, chỉ riêng trong năm 2019, khoảng 150.000 tấn cá cơm Peru đã bị đánh bắt bất hợp pháp và gửi đến các cơ sở chế biến bột cá. Tại quốc gia láng giềng Ecuador, theo Mongabay, từ cuối năm 2020 đến đầu năm 2022, chính quyền Peru đã ban hành 44 cảnh báo về việc đánh bắt công nghiệp trái phép trong khu bảo tồn biển Thái Bình Dương được bảo vệ Cantagallo-Machalilla, nằm ngoài khơi tỉnh Manabí.
Hầu hết các tàu đó đều đánh bắt cá nhỏ hơn như cá cơm hoặc cá mòi, sau đó sẽ được sử dụng để sản xuất bột cá. Ủy ban Thương mại Quốc tế Hoa Kỳ ước tính rằng 9% tất cả bột cá ở Hoa Kỳ là thu được từ đánh bắt bất hợp pháp. Bên cạnh việc tự phân hủy sinh khối, đánh bắt quá mức các loài cá nhỏ hơn có thể gây ra hiệu ứng domino trong chuỗi thức ăn hàng hải, loại bỏ nguồn thức ăn quan trọng của các loài lớn hơn, ITC của Mỹ cho biết.
"Một trong những cải tiến cần phải được thực hiện trong quá trình chứng nhận và kiểm soát theo yêu cầu của các công ty Peru đối với việc xuất khẩu bột cá và dầu cá là hệ thống hóa toàn bộ chuỗi sản xuất để có thể thấy được nguồn gốc của sản phẩm. -thời gian, ”Scerpella nói.“ Các công ty sản xuất bột cá không có chứng nhận không thể phục vụ thị trường quốc tế, vì vậy nguồn cung của họ bị hạn chế cho thị trường địa phương. ”
Scerpella cho biết mục tiêu chính của chứng nhận là đảm bảo việc kiểm soát và chất lượng bột cá nhằm thu được sản phẩm an toàn với giá trị dinh dưỡng cao. Các yếu tố quan trọng trong kiểm tra chất lượng bao gồm độ tươi của nguyên liệu, nhiệt độ mà nguyên liệu tiếp xúc trong quá trình chế biến, độ ổn định của dầu và vệ sinh.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 29/8/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về chính sách thương mại, giá nguyên liệu và nguồn cung. Canada rút toàn bộ thủy sản Mỹ khỏi danh sách chịu thuế trả đũa 25%, trong khi Trung Quốc khôi phục quyền xuất khẩu cho 8 doanh nghiệp tôm Ecuador. Tại Mỹ, giá bán buôn tôm chân trắng tiếp tục xuống mức thấp mới, còn giá cá ngừ vằn nguyên liệu tại Bangkok đi lên. Bên cạnh đó, sản lượng cá hồi tự nhiên tại Nhật Bản và Nga giảm mạnh, trong khi Trung Quốc và Australia tiếp tục mở rộng đầu tư vào nuôi thủy sản công nghệ cao và tôm nuôi.
(vasep.com.vn) Bộ trưởng Thủy sản và Đại dương Na Uy cho biết nước này đang triển khai một lộ trình mới, tập hợp các hoạt động nhằm nâng cao hơn nữa vai trò của thủy sản trong phát triển bền vững, hệ thống thực phẩm và an ninh lương thực.
(vasep.com.vn) Hiện tượng El Niño đang làm gia tăng rủi ro đối với ngành nuôi trồng thủy sản Thái Lan, gây sức ép lên hiệu quả sản xuất, nguồn nguyên liệu thức ăn và chi phí nuôi. Trong bối cảnh thời tiết cực đoan xuất hiện thường xuyên hơn, khả năng thích ứng với biến động khí hậu đang trở thành yếu tố quan trọng đối với sức cạnh tranh của ngành.
(vasep.com.vn) Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đang đề xuất thay đổi đáng kể cơ chế quản lý các chất được xác định là “Generally Recognized as Safe” (GRAS – được công nhận chung là an toàn), có thể tác động tới các nhà sản xuất, chế biến thực phẩm, trong đó có doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Ngành cá rô phi Việt Nam đang duy trì tốc độ tăng trưởng cao và có dư địa tiếp tục mở rộng trong những năm tới. Năm 2025, tổng sản lượng cá rô phi đạt khoảng 420 nghìn tấn, tăng 33% so với năm 2024 và cao hơn 2,2 lần so với năm 2015. Giai đoạn 2015–2025, sản lượng tăng trưởng bình quân khoảng 8,4%/năm. Trong bối cảnh sản xuất và xuất khẩu tiếp tục được mở rộng, kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP) được chú trọng nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của các thị trường quốc tế và tạo nền tảng cho cá rô phi Việt Nam phát triển bền vững.
(vasep.com.vn) Sau 3 ngày diễn ra tại TP.HCM, VIETFISH 2026 tiếp tục được nhiều tổ chức, báo chí chuyên ngành và doanh nghiệp quốc tế nhìn nhận như một điểm hẹn quan trọng của chuỗi giá trị thủy sản châu Á. Từ FAO GLOBEFISH, SeafoodSource đến các nguồn tin từ Na Uy, Thổ Nhĩ Kỳ, Nga, Nhật Bản và Hàn Quốc, Vietfish được nhắc đến không chỉ ở quy mô kỷ lục, mà còn ở vai trò kết nối nguồn cung, công nghệ, tri thức, thị trường và các cơ hội hợp tác mới.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 27/8/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về chính sách thương mại, giá nguyên liệu và nguồn cung. Canada công bố áp thuế bổ sung 25% lên nhiều mặt hàng thủy sản Mỹ, trong khi Mỹ bắt đầu xây dựng “America First Seafood Strategy” nhằm tăng sản xuất và giảm phụ thuộc nhập khẩu. Tại châu Á, giá chào tôm Ecuador tại Trung Quốc nhích lên, Hàn Quốc tung 20.000 tấn thủy sản dự trữ để hạ nhiệt giá trước Chuseok, còn Indonesia tiếp tục đẩy mạnh tôm, cá rô phi và rong biển cho xuất khẩu. Nguồn cung cá hồi Na Uy cũng được dự báo tăng sau khi SalMar nâng kế hoạch thu hoạch năm 2026.
(vasep.com.vn) Ủy ban Nghề cá Ghana vừa làm việc với Hiệp hội Cá ngừ Ghana (GTA) nhằm tăng cường phối hợp và nâng cao hiệu quả quản lý ngành cá ngừ nước này. Cuộc họp diễn ra ngày 14/8/2026 tại Accra.
(vasep.com.vn) Malaysia đang đặt kỳ vọng vào cá rô phi và công nghệ biofloc nhằm nâng cao sản lượng nuôi trồng thủy sản, tăng nguồn cung protein và mở rộng cơ hội kinh tế cho người nuôi. Bộ trưởng Nông nghiệp và An ninh Lương thực Malaysia Datuk Seri Mohamad Sabu cho rằng cá rô phi có tiềm năng lớn và có thể trở thành một trong những nguồn protein quan trọng của người dân.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Trung Quốc đang bước vào một giai đoạn phát triển mới. Sau nhiều thập kỷ tăng trưởng nhanh về sản xuất, tiêu dùng và thương mại, dư địa tăng sản lượng trong nước đang dần thu hẹp, trong khi nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng và phân hóa rõ hơn. Điều này tiếp tục tạo không gian cho thủy sản nhập khẩu, nhưng đồng thời đặt ra yêu cầu cao hơn về chất lượng, hình thức sản phẩm, thương hiệu và khả năng tiếp cận đúng phân khúc thị trường.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
