James Frank, giám đốc điều hành của MSICeres, một công ty kinh doanh bột cá của Peru, cho biết: "Lượng tiêu thụ bột cá của Trung Quốc đã đạt mức cao nhất trong thập kỷ qua và ước tính sẽ đạt 2,22 triệu tấn vào năm 2024, tăng 11,5% so với năm 2023".
Jean-Francois Mitten, một nhà phân tích ngành bột cá, chia sẻ với Undercurrent News: "Mặc dù tình hình kinh tế ở Trung Quốc, năm ngoái vẫn là một kỷ lục. Có vẻ như Trung Quốc vẫn cần rất nhiều protein."
Lượng nhập khẩu tăng mạnh đã đẩy lượng hàng tồn kho tại các cảng Trung Quốc lên mức cao kỷ lục là 370.000 tấn vào tháng 10 năm 2024, tăng 110% so với mức thấp nhất trong năm. Theo dữ liệu thị trường từ Undercurrent News, đến đầu tháng 2 năm 2025, lượng hàng tồn kho tại cảng đã ở mức khoảng 228.800 tấn.
Việc tích trữ này diễn ra khi các nhà nhập khẩu Trung Quốc tìm cách phòng ngừa nguy cơ gián đoạn nguồn cung sau tình trạng thiếu hụt do hiện tượng El Niño ở Peru vào năm 2023. Hoạt động dự trữ này trùng với thời điểm sản lượng của Peru phục hồi mạnh mẽ, nâng tổng lượng hàng xuất khẩu của nước này lên 4,61 triệu tấn vào năm 2024, tăng 134% so với năm 2023.
Việt Nam và Nga tiếp tục giữ vị trí là nhà cung cấp lớn thứ hai và thứ ba cho Trung Quốc, lần lượt cung cấp 207.000 tấn và 151.000 tấn vào năm 2024. Tuy nhiên, thị phần của họ đã giảm do khối lượng cung ứng từ Peru phục hồi. Chile đã trở thành nhà cung cấp lớn thứ tư, với 147.000 tấn bột cá sang Trung Quốc vào năm 2024, tăng 32% so với năm trước. Thái Lan đứng cuối danh sách các nhà cung cấp lớn nhất, với hơn 100.000 tấn chủ yếu là nội tạng cá ngừ và cá đánh bắt tự nhiên.
Một số nhà cung cấp chính đã trải qua sự suy giảm đáng kể. Lượng hàng nhập khẩu từ Mexico đã giảm gần một nửa xuống còn 56.000 tấn vào năm 2024, so với mức 100.000 tấn vào năm 2023. Lượng xuất khẩu từ Ấn Độ cũng giảm một nửa xuống còn 66.000 tấn từ mức 124.000 tấn trong năm 2023. Tương tự, các lô hàng từ Mauritania giảm xuống còn 54.000 tấn vào năm 2024, từ mức 58.500 tấn trong năm trước.
Thay đổi động lực thị trường
Mặc dù Trung Quốc nhập khẩu lượng lớn sản phẩm bột cá từ Peru, nhưng chất lượng bột cá từ Peru đã thay đổi, dẫn đến sự giảm thị phần của các loại bột cá cao cấp trong nguồn cung của Peru cho Trung Quốc.
Frank cho biết: "Trạng thái bình thường mới là tình trạng thiếu hụt nguồn cung cấp cá siêu cao cấp của Peru, và nhiều nguồn cung cấp cá hảo hạng hơn đã biến mất, thay vào đó là khối lượng lớn bột cá tiêu chuẩn."
Mitten giải thích rằng mặc dù các loại bột cá siêu cao cấp thường được ưa chuộng, nhưng người mua Trung Quốc thường trộn nhiều loại bột cá có chất lượng khác nhau để quản lý chi phí. "Họ không chỉ sử dụng bột cá siêu phẩm từ Peru. Khi sản xuất thức ăn chăn nuôi, họ trộn các loại bột cá với chất lượng và nguồn gốc khác nhau để giảm giá thành."
Tính đến nay, 10 nhà cung cấp hàng đầu của Trung Quốc chiếm tới 1,75 triệu tấn bột cá, trong khi năm quốc gia cung cấp hơn 100.000 tấn bột cá cho nước này là Peru, Việt Nam, Nga, Chile và Thái Lan.
Mitten cho biết: "Thị phần hàng nhập khẩu từ Peru vào Trung Quốc đã liên tục giảm trong nhiều năm. Trước đây, tỷ lệ này chiếm 65-85% tổng nhập khẩu, nhưng giờ chỉ còn dưới 50%."
Nhìn về phía trước, Mitten cho rằng một số nhà tham gia thị trường Trung Quốc kỳ vọng lượng nhập khẩu sẽ giảm khoảng 50.000 tấn vào năm 2025, mặc dù mức giảm này là khá nhỏ nhưng vẫn đáng kể.
Tuy nhiên, Frank lạc quan rằng mùa đánh bắt cá đầu tiên của Peru trong năm nay sẽ cung cấp nguồn bột cá ổn định cho Trung Quốc. Tính đến đầu tháng 2 năm 2025, mùa đánh bắt đầu tiên ở miền nam Peru đã sản xuất được 79.150 tấn cá cơm, chiếm 31,5% trong tổng hạn ngạch 251.000 tấn, với cảng Pacocha dẫn đầu, chiếm 41% tổng sản lượng.
(vasep.com.vn) Ngành cá tuyết Đại Tây Dương của Canada đang bước vào giai đoạn tái phân bổ nguồn lợi sau nhiều năm phục hồi trữ lượng, kéo theo tranh cãi gay gắt giữa doanh nghiệp chế biến, cộng đồng ven biển và các đội tàu khai thác truyền thống.
(vasep.com.vn) Thị trường surimi Nhật Bản ghi nhận tín hiệu phục hồi tích cực trong tháng 4/2026 khi nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm cá xay chế biến, đặc biệt là nhóm hàng chiên, tăng mạnh. Theo số liệu từ Chính quyền Thủ đô Tokyo, tổng lượng surimi giao dịch tại ba chợ đầu mối lớn gồm Toyosu, Adachi và Ota đạt 719 tấn, tăng 6% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá bán buôn bình quân chỉ giảm nhẹ 1%, xuống còn khoảng 5,22 USD/kg.
(vasep.com.vn) Ngân hàng Thế giới vừa khuyến nghị Morocco cho phép sử dụng protein động vật chế biến (Rendered Animal Proteins – RAPs) trong sản xuất thức ăn thủy sản nhằm giảm chi phí nuôi và tăng sức cạnh tranh cho ngành nuôi biển.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh mở rộng mô hình nuôi trồng thủy sản công nghệ cao trên phạm vi toàn quốc nhằm gia tăng xuất khẩu và nâng cao nguồn thu ngoại tệ. Trong đó, mô hình nuôi tôm chuyên canh công nghệ cao theo khu vực (BUBK) tại huyện Kebumen, tỉnh Trung Java đang được xem là hình mẫu tiêu biểu cho chiến lược hiện đại hóa ngành tôm của quốc gia này.
Trong dòng chảy sôi động của ngành thủy sản Việt Nam, có những cái tên đã trở thành biểu tượng của sự bền bỉ và chất lượng. CASEAMEX chính là một minh chứng như thế. Gần 3 thập kỷ góp mặt tại Vietfish, CASEAMEX không chỉ mang đến những sản phẩm tốt nhất mà còn góp phần định hình diện mạo của cá tra Việt Nam trên bản đồ thế giới. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng trò chuyện với đại diện CASEAMEX để lắng nghe về hành trình đầy tự hào này.
Nhằm kiện toàn bộ máy, đáp ứng yêu cầu triển khai hiệu quả các nhiệm vụ Ban Chấp hành Hiệp hội giao, Hiệp hội Chế biến & Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam và Trung tâm Đào tạo và Xúc tiến Thương mại VASEP đã ban hành các quyết định bổ nhiệm, cập nhật một số chức danh nhân sự kể từ ngày 01/6/2026.
(vasep.com.vn) Chuỗi bán lẻ Whole Foods Market (WFM), thuộc Amazon, đang mở rộng nhanh tại Mỹ với cả cửa hàng truyền thống và mô hình cửa hàng nhỏ “Daily Shop”, qua đó tạo thêm cơ hội tiêu thụ cho các nhà cung cấp thủy sản.
(vasep.com.vn) Tại Diễn đàn TARS 2025, các chuyên gia ngành tôm từ châu Á và châu Âu đã thảo luận về khả năng cạnh tranh của chuỗi giá trị tôm châu Á trước mô hình tích hợp quy mô lớn của Ecuador.
(vasep.com.vn) Theo CNBC, dù hội nghị thượng đỉnh Mỹ–Trung gần đây giúp giảm căng thẳng thuế quan và tạo thuận lợi hơn cho thương mại song phương, doanh nghiệp Trung Quốc vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức khi tiếp cận thị trường Mỹ, đặc biệt về xây dựng thương hiệu và bảo mật dữ liệu.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Ngư dân đánh bắt cá minh thái Nga dự báo tổng sản lượng cá minh thái của nước này có thể vượt 1,5 triệu tấn vào cuối mùa hè năm 2026, sau khi khởi động chuyến thám hiểm khai thác tại Biển Bering từ ngày 15/5/2026.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn