James Frank, giám đốc điều hành của MSICeres, một công ty kinh doanh bột cá của Peru, cho biết: "Lượng tiêu thụ bột cá của Trung Quốc đã đạt mức cao nhất trong thập kỷ qua và ước tính sẽ đạt 2,22 triệu tấn vào năm 2024, tăng 11,5% so với năm 2023".
Jean-Francois Mitten, một nhà phân tích ngành bột cá, chia sẻ với Undercurrent News: "Mặc dù tình hình kinh tế ở Trung Quốc, năm ngoái vẫn là một kỷ lục. Có vẻ như Trung Quốc vẫn cần rất nhiều protein."
Lượng nhập khẩu tăng mạnh đã đẩy lượng hàng tồn kho tại các cảng Trung Quốc lên mức cao kỷ lục là 370.000 tấn vào tháng 10 năm 2024, tăng 110% so với mức thấp nhất trong năm. Theo dữ liệu thị trường từ Undercurrent News, đến đầu tháng 2 năm 2025, lượng hàng tồn kho tại cảng đã ở mức khoảng 228.800 tấn.
Việc tích trữ này diễn ra khi các nhà nhập khẩu Trung Quốc tìm cách phòng ngừa nguy cơ gián đoạn nguồn cung sau tình trạng thiếu hụt do hiện tượng El Niño ở Peru vào năm 2023. Hoạt động dự trữ này trùng với thời điểm sản lượng của Peru phục hồi mạnh mẽ, nâng tổng lượng hàng xuất khẩu của nước này lên 4,61 triệu tấn vào năm 2024, tăng 134% so với năm 2023.
Việt Nam và Nga tiếp tục giữ vị trí là nhà cung cấp lớn thứ hai và thứ ba cho Trung Quốc, lần lượt cung cấp 207.000 tấn và 151.000 tấn vào năm 2024. Tuy nhiên, thị phần của họ đã giảm do khối lượng cung ứng từ Peru phục hồi. Chile đã trở thành nhà cung cấp lớn thứ tư, với 147.000 tấn bột cá sang Trung Quốc vào năm 2024, tăng 32% so với năm trước. Thái Lan đứng cuối danh sách các nhà cung cấp lớn nhất, với hơn 100.000 tấn chủ yếu là nội tạng cá ngừ và cá đánh bắt tự nhiên.
Một số nhà cung cấp chính đã trải qua sự suy giảm đáng kể. Lượng hàng nhập khẩu từ Mexico đã giảm gần một nửa xuống còn 56.000 tấn vào năm 2024, so với mức 100.000 tấn vào năm 2023. Lượng xuất khẩu từ Ấn Độ cũng giảm một nửa xuống còn 66.000 tấn từ mức 124.000 tấn trong năm 2023. Tương tự, các lô hàng từ Mauritania giảm xuống còn 54.000 tấn vào năm 2024, từ mức 58.500 tấn trong năm trước.
Thay đổi động lực thị trường
Mặc dù Trung Quốc nhập khẩu lượng lớn sản phẩm bột cá từ Peru, nhưng chất lượng bột cá từ Peru đã thay đổi, dẫn đến sự giảm thị phần của các loại bột cá cao cấp trong nguồn cung của Peru cho Trung Quốc.
Frank cho biết: "Trạng thái bình thường mới là tình trạng thiếu hụt nguồn cung cấp cá siêu cao cấp của Peru, và nhiều nguồn cung cấp cá hảo hạng hơn đã biến mất, thay vào đó là khối lượng lớn bột cá tiêu chuẩn."
Mitten giải thích rằng mặc dù các loại bột cá siêu cao cấp thường được ưa chuộng, nhưng người mua Trung Quốc thường trộn nhiều loại bột cá có chất lượng khác nhau để quản lý chi phí. "Họ không chỉ sử dụng bột cá siêu phẩm từ Peru. Khi sản xuất thức ăn chăn nuôi, họ trộn các loại bột cá với chất lượng và nguồn gốc khác nhau để giảm giá thành."
Tính đến nay, 10 nhà cung cấp hàng đầu của Trung Quốc chiếm tới 1,75 triệu tấn bột cá, trong khi năm quốc gia cung cấp hơn 100.000 tấn bột cá cho nước này là Peru, Việt Nam, Nga, Chile và Thái Lan.
Mitten cho biết: "Thị phần hàng nhập khẩu từ Peru vào Trung Quốc đã liên tục giảm trong nhiều năm. Trước đây, tỷ lệ này chiếm 65-85% tổng nhập khẩu, nhưng giờ chỉ còn dưới 50%."
Nhìn về phía trước, Mitten cho rằng một số nhà tham gia thị trường Trung Quốc kỳ vọng lượng nhập khẩu sẽ giảm khoảng 50.000 tấn vào năm 2025, mặc dù mức giảm này là khá nhỏ nhưng vẫn đáng kể.
Tuy nhiên, Frank lạc quan rằng mùa đánh bắt cá đầu tiên của Peru trong năm nay sẽ cung cấp nguồn bột cá ổn định cho Trung Quốc. Tính đến đầu tháng 2 năm 2025, mùa đánh bắt đầu tiên ở miền nam Peru đã sản xuất được 79.150 tấn cá cơm, chiếm 31,5% trong tổng hạn ngạch 251.000 tấn, với cảng Pacocha dẫn đầu, chiếm 41% tổng sản lượng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục có nhiều biến động đáng chú ý trong ngày 24/8/2026, với tâm điểm là quyết định dừng sớm mùa vụ cá cơm tại Peru gây nguy cơ thắt chặt nguồn cung bột cá toàn cầu. Cùng lúc đó, Ecuador đẩy mạnh xuất khẩu tôm sang EU khiến áp lực cạnh tranh với tôm Việt Nam lan rộng; trong khi thị trường Mỹ ghi nhận giá tôm chân trắng bán buôn giảm mạnh. Ở chiều ngược lại, giá cá rô phi Trung Quốc tăng cao do nguồn cung hạn chế đang mở ra cơ hội cạnh tranh thuận lợi cho cá tra Việt Nam tại phân khúc cá thịt trắng.
(vasep.com.vn) Khánh Hòa đang đẩy mạnh thu hút đầu tư vào nuôi biển công nghệ cao, trong đó cá chim vây vàng được xác định là một trong những đối tượng nuôi có tiềm năng phát triển theo hướng hàng hóa, quy mô lớn. Tỉnh có lợi thế về đường bờ biển dài, hệ thống vịnh kín gió cùng hạ tầng cảng biển, dịch vụ hậu cần và hệ thống nghiên cứu, sản xuất giống thủy sản phát triển.
(vasep.com.vn) Đà Nẵng đang định hướng nâng cao năng lực sản xuất của khu vực kinh tế hợp tác, trong đó nuôi cá biển, đặc biệt cá chim vây vàng, có thể trở thành một hướng phát triển phù hợp với lợi thế vùng biển và nhu cầu thị trường. Việc tổ chức lại sản xuất theo hướng liên kết được kỳ vọng giúp các hộ nuôi và hợp tác xã nâng quy mô, chuẩn hóa chất lượng và từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi thủy sản hàng hóa.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) tiếp tục tăng cường mua thủy sản phục vụ các chương trình phân phối thực phẩm trong nước, với hai gói thầu mới dành cho cá da trơn và cá minh thái Đại Tây Dương đông lạnh.
(vasep.com.vn) Lima sẽ tổ chức Hội thảo Khu vực đầu tiên về tính bền vững của mực Humboldt (Dosidicus gigas) trong hai ngày 18-19/8, quy tụ cơ quan quản lý, nhà khoa học và đại diện ngư dân thủ công từ Peru, Ecuador và Chile.
(vasep.com.vn) Giá nguyên liệu cá minh thái Alaska (Alaska pollock) đang tăng mạnh do nguồn cung cá cỡ lớn khan hiếm, sản lượng khai thác mùa hè thấp và hiệu suất chế biến giảm. Trong tuần 32 (3–9/8/2026), giá CFR Trung Quốc đối với cá minh thái Alaska nguyên con đã bỏ đầu, bỏ nội tạng (H&G) cỡ 25+ từ Nga tăng thêm 20 USD/tấn, sau khi tăng tổng cộng 90 USD/tấn trong hai tuần trước. Như vậy, chỉ trong ba tuần, giá đã tăng 110 USD/tấn, lên mức cao nhất kể từ khi dữ liệu được ghi nhận năm 2005.
Thị trường thủy sản bán lẻ Mỹ tiếp tục ghi nhận xu hướng phân hóa trong tháng 7/2026, khi sản phẩm thủy sản bảo quản tăng trưởng tốt, trong khi thủy sản tươi và đông lạnh chịu tác động rõ rệt từ lạm phát.
(vasep.com.vn) Thương mại các sản phẩm cá tuyết chế biến của Trung Quốc tăng mạnh trong nửa đầu năm 2026, cả về sản lượng và giá trị. Tuy nhiên, diễn biến giá trị cao hơn nhiều so với khối lượng cho thấy chi phí nguyên liệu đang gia tăng và được chuyển dần vào giá sản phẩm.
(vasep.com.vn) Nghề nuôi cá lồng trên hồ Định Bình, xã Vĩnh Thạnh, tỉnh Gia Lai đang từng bước phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa, mang lại nguồn thu đáng kể cho người dân. Trong đó, mô hình nuôi cá điêu hồng của ông Nguyễn Nga là một điển hình với sản lượng 50–60 tấn/vụ.
(vasep.com.vn) Hơn 90% người nuôi tôm tại Ấn Độ có diện tích dưới 2 ha, khiến nhóm này dễ bị tổn thương trước biến động chi phí đầu vào và giá tôm nguyên liệu. Trong đó, thức ăn chiếm 50-60% tổng chi phí nuôi và đang trở thành áp lực lớn.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn