Trong Diễn đàn Hải sản Bắc Đại Tây Dương gần đây (NASF) ở Bergen, Na Uy, Torident Halhjem thuộc Trident Seafoods đã đưa ra dự báo tăng trưởng về nhu cầu cá minh thái. Theo Halhjem, nhu cầu phi lê bao gồm cấp đông một lần và hai lần sẽ là 540.000 tấn vào năm 2018, cao hơn 40.000 tấn so với nguồn cung dự báo.
Mức giá sản phẩm cấp đông một lần tăng từ 2.950 USD đến 3.050 USD/tấn trong vụ A. Con số này tăng từ 2.350 USD/tấn từ mùa B năm ngoái. Kết quả là, giá cá H&G và cá cấp đông hai lần cũng có xu hướng đang tăng lên.
Theo các nguồn tin từ các công ty khai thác của Nga và các nhà chế biến Trung Quốc sử dụng cá H&G của Nga để sản xuất các khối cấp đông hai lần, giá cá 25 cm là 1.250 USD/tấn.
Giá cá H&G tăng vào thời điểm này trong năm là “khá bất thường” khi các tàu Nga đang đánh bắt cá ở Biển Okhotsk và sản lượng khai thác đang ở mức cao nhất.
Nhu cầu rất cao. Trong năm 2015-2017, để ngừng giảm giá, một số công ty đã phải cất một số sản phẩm trong kho lạnh để bán vào mùa hè.
Giá bán cá H&G hiện tại đã được chào bán với 1.150 USD/tấn, 1.170 USD/tấn và sau đó là 1.250 USD/tấn.
Một Giám đốc điều hành của một nhà đóng gói lớn của Trung Quốc cho biết, giá nguyên liệu thô hiện tại cũng ở mức cao. Ông cũng xác nhận mức 1.250 USD/tấn cho cá H&G.
Giá bắt đầu tăng vào đầu năm ngoái và sau Tết Nguyên đán, bởi nhiều nhà máy lớn ở Trung Quốc bắt đầu mua nguyên liệu thô. Vì vậy, giá tăng lên.
Thông thường, các khối cấp đông hai lần từ các nhà chế biến ở Trung Quốc, chủ yếu từ Nga và phần nhỏ từ Mỹ, có giá nằm trong khoảng từ 200 - 300 USD/tấn cho sản phẩm cấp đông một lần.
Nếu giá nguyên liệu tiếp tục tăng và giá cuối cùng không tăng, thì sẽ không có lợi ích cho các nhà máy. Đó là một thách thức cho các nhà máy trong năm nay.
Theo các nguồn tin, các nhà NK lớn ở châu Âu và Mỹ đã cố gắng giữ giá cho các khối cấp đông hai lần ở mức khoảng 2.600 USD/tấn.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador vừa ký kết thỏa thuận hợp tác với Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế tại Ecuador nhằm thúc đẩy bảo tồn, phục hồi rừng ngập mặn và phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững dọc bờ biển nước này. Thỏa thuận được công bố ngày 24/6 tại Guayaquil, với sự tham gia của Phòng Thương mại Nuôi trồng Thủy sản Ecuador và Đối tác Tôm bền vững, nằm trong khuôn khổ sáng kiến “Rừng ngập mặn vì khí hậu”.
(vasep.com.vn) Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) vừa mở giai đoạn hai của chương trình hoàn thuế, cho phép các nhà nhập khẩu yêu cầu hoàn trả các khoản thuế bổ sung đã nộp theo Đạo luật Quyền Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA), sau khi một phần các mức thuế này bị Tòa án Tối cao Mỹ tuyên vô hiệu.
(vasep.com.vn) Giá cá rô phi tại các vùng sản xuất chính của Brazil có xu hướng giảm nhẹ trong tuần từ ngày 8–12/6/2026, phản ánh sự khác biệt về điều kiện sản xuất và thị trường giữa các khu vực. Mặc dù mặt bằng giá nhìn chung vẫn ổn định, song diễn biến giảm nhẹ cho thấy thị trường đang chịu tác động từ yếu tố cung – cầu và chi phí sản xuất.
(vasep.com.vn) Theo Cơ quan Giám sát Thị trường Thủy sản và Nuôi trồng thủy sản châu Âu (EUMOFA), thị trường các sản phẩm cá thịt trắng sơ chế của Liên minh châu Âu (EU) hiện có giá trị khoảng 1,9 tỷ EUR. Dù thường được phối trộn với các loài cá thịt trắng khác, cá minh thái vẫn là nguyên liệu chủ lực cho ngành chế biến các sản phẩm thủy sản đông lạnh và tẩm bột tại khu vực.
VASEP tổ chức hội thảo “Ứng dụng công nghệ chuyển đổi số trong quy trình chế biến thủy sản tại Việt Nam” vào ngày 24/7/2026 tại TTC Cần Thơ, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp cập nhật xu hướng tự động hóa, AI, camera phân cỡ, cân năng suất thông minh và giải pháp kho lạnh tự động trong nhà máy chế biến thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong 5 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu tôm của Thái Lan tiếp tục suy giảm cả về sản lượng và giá trị, phản ánh áp lực cạnh tranh ngày càng lớn trên thị trường quốc tế cũng như sự dịch chuyển trong cơ cấu thị trường xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Trung Quốc cho biết, Trung Quốc và Mỹ đã đạt được nhận thức chung về việc mở rộng thương mại nông sản hai chiều, đồng thời về nguyên tắc nhất trí đưa các mặt hàng liên quan vào khuôn khổ giảm thuế đối ứng.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh chi phí nuôi tôm tăng cao trong khi giá tôm thương phẩm giảm, người nuôi tôm tại nhiều địa phương đang đẩy mạnh các giải pháp tối ưu sản xuất nhằm duy trì hiệu quả kinh tế.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn