Trong Diễn đàn Hải sản Bắc Đại Tây Dương gần đây (NASF) ở Bergen, Na Uy, Torident Halhjem thuộc Trident Seafoods đã đưa ra dự báo tăng trưởng về nhu cầu cá minh thái. Theo Halhjem, nhu cầu phi lê bao gồm cấp đông một lần và hai lần sẽ là 540.000 tấn vào năm 2018, cao hơn 40.000 tấn so với nguồn cung dự báo.
Mức giá sản phẩm cấp đông một lần tăng từ 2.950 USD đến 3.050 USD/tấn trong vụ A. Con số này tăng từ 2.350 USD/tấn từ mùa B năm ngoái. Kết quả là, giá cá H&G và cá cấp đông hai lần cũng có xu hướng đang tăng lên.
Theo các nguồn tin từ các công ty khai thác của Nga và các nhà chế biến Trung Quốc sử dụng cá H&G của Nga để sản xuất các khối cấp đông hai lần, giá cá 25 cm là 1.250 USD/tấn.
Giá cá H&G tăng vào thời điểm này trong năm là “khá bất thường” khi các tàu Nga đang đánh bắt cá ở Biển Okhotsk và sản lượng khai thác đang ở mức cao nhất.
Nhu cầu rất cao. Trong năm 2015-2017, để ngừng giảm giá, một số công ty đã phải cất một số sản phẩm trong kho lạnh để bán vào mùa hè.
Giá bán cá H&G hiện tại đã được chào bán với 1.150 USD/tấn, 1.170 USD/tấn và sau đó là 1.250 USD/tấn.
Một Giám đốc điều hành của một nhà đóng gói lớn của Trung Quốc cho biết, giá nguyên liệu thô hiện tại cũng ở mức cao. Ông cũng xác nhận mức 1.250 USD/tấn cho cá H&G.
Giá bắt đầu tăng vào đầu năm ngoái và sau Tết Nguyên đán, bởi nhiều nhà máy lớn ở Trung Quốc bắt đầu mua nguyên liệu thô. Vì vậy, giá tăng lên.
Thông thường, các khối cấp đông hai lần từ các nhà chế biến ở Trung Quốc, chủ yếu từ Nga và phần nhỏ từ Mỹ, có giá nằm trong khoảng từ 200 - 300 USD/tấn cho sản phẩm cấp đông một lần.
Nếu giá nguyên liệu tiếp tục tăng và giá cuối cùng không tăng, thì sẽ không có lợi ích cho các nhà máy. Đó là một thách thức cho các nhà máy trong năm nay.
Theo các nguồn tin, các nhà NK lớn ở châu Âu và Mỹ đã cố gắng giữ giá cho các khối cấp đông hai lần ở mức khoảng 2.600 USD/tấn.
(vasep.com.vn) Sản lượng tôm của Ecuador đã tăng trưởng hai con số trong hơn một thập kỷ, đưa nước này trở thành quốc gia sản xuất tôm lớn nhất thế giới về sản lượng. Tuy nhiên, các chuyên gia tại Global Shrimp Forum 2026 cho rằng ngành tôm Ecuador vẫn còn cách khá xa ngưỡng công suất tối đa.
(vasep.com.vn) Công ty nuôi ruồi lính đen Entosystem của Canada đang hướng tới mục tiêu biến phụ phẩm thực phẩm thành nguồn tài nguyên có giá trị và chuẩn bị mở rộng quy mô sản xuất.
(vasep.com.vn) Đại diện ngành khai thác cá nổi của EU, Quần đảo Faroe, Iceland, Na Uy và Anh đã họp ngày 16/9 để thảo luận cách cải thiện quản lý đối với cá thu, cá trích xanh (blue whiting) và cá trích Atlanto-Scandian/Norwegian Spring Spawning.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm hùm Canada (Homarus americanus) trong tháng 7/2026 giảm xuống mức thấp nhất trong 5 năm, trong bối cảnh nhu cầu tại hai thị trường lớn là Mỹ và châu Âu suy yếu.
(vasep.com.vn) Từ ngày 01/10/2026, Cổng Cơ hội giao thương VASEP (VASEP Trade Connect) chính thức đi vào vận hành, trở thành một kênh kết nối dành riêng cho các doanh nghiệp Hội viên VASEP, giúp Hội viên chủ động chia sẻ nhu cầu, giới thiệu sản phẩm, dịch vụ và tìm kiếm các cơ hội hợp tác phù hợp.
(vasep.com.vn) Bốn tổ chức đại diện cho ngành khai thác, chế biến, tiếp thị và kinh doanh thủy sản Mỹ đang kêu gọi Liên minh châu Âu (EU) cải cách hệ thống truy xuất nguồn gốc thủy sản điện tử CATCH, cho rằng các yêu cầu hiện nay đang gây trở ngại không cần thiết đối với thủy sản được khai thác hợp pháp.
(vasep.com.vn) Thị trường tôm Mỹ đang xuất hiện những tín hiệu tích cực hơn về tiêu thụ khi giá bán lẻ hạ nhiệt và hoạt động khuyến mại thúc đẩy lượng bán ra. Tuy nhiên, phía cung vẫn chịu tác động đáng kể từ những thay đổi về chính sách thương mại, tạo ra sự dịch chuyển giữa các nguồn cung lớn.
(vasep.com.vn) Nigeria và Na Uy đang tăng cường hợp tác trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, thương mại thủy sản và quản lý nghề cá, hướng tới thúc đẩy sản xuất, nâng cao năng lực ngành nuôi trồng thủy sản Nigeria và mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường quốc tế. Nội dung được đưa ra tại hội thảo về cá khô, thủy sản và nuôi trồng thủy sản tổ chức tại Lagos ngày 22/9.
(vasep.com.vn) Trong tuần 38/2026, giá CIF cá tuyết Đại Tây Dương (Gadus morhua) đông lạnh dạng H&G tại thị trường Trung Quốc nhìn chung ổn định so với tuần trước. Tuy nhiên, diễn biến tại nguồn cung đang tạo áp lực điều chỉnh giá, khi giá đấu giá tại Na Uy bắt đầu hạ nhiệt, sản lượng khai thác bằng lưới kéo giảm mạnh và chênh lệch giá giữa các nguồn hàng Nga ngày càng lớn.
(vasep.com.vn) Nguồn lợi cá tuyết Đại Tây Dương tại biển Barents đang ở mức thấp, với trữ lượng khai thác hiện khoảng 1 triệu tấn, gần mức thấp nhất trong lịch sử. Theo Viện Nghiên cứu Hải sản và Hải dương học vùng Cực (PINRO), trữ lượng đạt đỉnh vào giai đoạn 2012–2013 và bắt đầu suy giảm từ năm 2015. Sản lượng khai thác tại khu vực này trong 13 năm qua giảm khoảng 3,5 lần, trong khi trữ lượng cá bố mẹ cũng chịu áp lực.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn